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2022-10-29
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當造，指把握當下；不時不食，智慧在民間。日本魚鮮云云，秋天正好係 #秋刀魚 サンマ最肥美嘅季節，9至11月，粉嫩魚肉，入口油香甘甜。喺hart st內最歷史悠久嘅石亭居酒屋，唔駛翻menu，基本上睇牆上貼住嘅時令菜式就可以。秋刀魚外，#香箱蟹、#鱈魚白子同鮟鱇魚肝等都係無慮即決。另外店員推介餐廳最多人讚嘅燒物，白鱔香脆外皮但魚肉細嫩，雞皮同雞雞翼同樣不負所望，真心香口惹味。‑ ‒ – ⋄ 秋刀魚刺身 ² ⁸ ⁰⋄ 北海道香箱蟹 ² ⁸ ⁰⋄ 鮟鱇魚肝 ¹ ² ⁸⋄ 鱈魚白子 ¹ ⁶ ⁸ ⋄ 龍蝦沙律⁸ ⁸ ⋄ 柚子鹽燒白鱔 ⁶ ⁸⋄ 燒雞皮³ ⁸⋄ 燒雞全翼 ² ⁸ ‑ ‒ –
當造，指把握當下；
不時不食，智慧在民間。
日本魚鮮云云，秋天正好係 #秋刀魚 サンマ最肥美嘅季節，
9至11月，粉嫩魚肉，入口油香甘甜。
喺hart st內最歷史悠久嘅石亭居酒屋，
唔駛翻menu，基本上睇牆上貼住嘅時令菜式就可以。
秋刀魚外，#香箱蟹、#鱈魚白子同鮟鱇魚肝等都係無慮即決。
另外店員推介餐廳最多人讚嘅燒物，
白鱔香脆外皮但魚肉細嫩，雞皮同雞雞翼同樣不負所望，真心香口惹味。
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⋄ 秋刀魚刺身 ² ⁸ ⁰
⋄ 北海道香箱蟹 ² ⁸ ⁰
⋄ 鮟鱇魚肝 ¹ ² ⁸
⋄ 鱈魚白子 ¹ ⁶ ⁸
⋄ 龍蝦沙律⁸ ⁸
⋄ 柚子鹽燒白鱔 ⁶ ⁸
⋄ 燒雞皮³ ⁸
⋄ 燒雞全翼 ² ⁸
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