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2022-06-19
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小時候常跟家人吃印度菜，今天興起便約了媽媽吃這家印度料理。Gaylord是印度菜老店，自1972年成立，已立足尖沙咀很久了。這新鋪的裝修也是走新派時尚風，感覺非常清新。一坐下，已經上了印度脆餅為餐前小吃。Lunch Set包了前菜、主菜、甜品，及飲料一杯。兩款前菜，分素食或肉食。分別是：印度素餡角、烤雞肉塊、羊肉串捲三款加起來份量蠻大的，小鳥胃的話，吃完已經5成飽。羊肉串卷香味討好、雞肉嫩滑、印度素餡角一如以往，比較飽肚。主菜有四款選擇：魚、雞、羊、茄子個人吃印度菜喜愛香料跟羊肉，而且家裡少煮，所以選羊 Lamb Roganjosh。羊肉沒有燉得軟爛，還有肉絲纖維感，火候時間未到位。但洋蔥紅椒汁底味道不俗，少少搭救。主食有兩大塊蒜香薄餅、印度菠菜芝士、香料飯。碳水化合物比例很高，非常飽肚。吃印度菜，主打必是蒜香薄餅。可惜這家的薄餅質感不是很好，沒有我在其他餐廳吃過的軟綿。蒜的香味也不是很濃郁，可以做得更好。芒果印度乳酪反而清新可口，偏甜，不會很冰，味道和順。我們當天靠在落地玻璃窗旁，非常舒適，服務也很細心周到。時間到了午餐繁忙時間，非常多人，尤其是印度客呢！旁邊就坐了十幾人的印度家庭聚
Gaylord是印度菜老店，自1972年成立，已立足尖沙咀很久了。
這新鋪的裝修也是走新派時尚風，感覺非常清新。
一坐下，已經上了印度脆餅為餐前小吃。
餐前小吃
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Lunch Set包了前菜、主菜、甜品，及飲料一杯。
兩款前菜，分素食或肉食。
Veg Samosa, Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab
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三款加起來份量蠻大的，小鳥胃的話，吃完已經5成飽。
羊肉串卷香味討好、雞肉嫩滑、印度素餡角一如以往，比較飽肚。
印度香料羊肉咖喱 Lamb Roganjosh
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個人吃印度菜喜愛香料跟羊肉，而且家裡少煮，所以選羊 Lamb Roganjosh。
羊肉沒有燉得軟爛，還有肉絲纖維感，火候時間未到位。
但洋蔥紅椒汁底味道不俗，少少搭救。
Garlic Naan
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主食有兩大塊蒜香薄餅、印度菠菜芝士、香料飯。
碳水化合物比例很高，非常飽肚。
吃印度菜，主打必是蒜香薄餅。
可惜這家的薄餅質感不是很好，沒有我在其他餐廳吃過的軟綿。
蒜的香味也不是很濃郁，可以做得更好。
Mango Lassi
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芒果印度乳酪反而清新可口，偏甜，不會很冰，味道和順。
我們當天靠在落地玻璃窗旁，非常舒適，服務也很細心周到。
時間到了午餐繁忙時間，非常多人，尤其是印度客呢！
旁邊就坐了十幾人的印度家庭聚餐，非常熱鬧。
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