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2018-06-09
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備註：茶費每位午市$10元/晚市$18元，前菜每碟$20元 基於香港的租金昂貴，不少食肆已進駐了港九新界各大工業區，例如九龍灣工商業區，現已儼如一個新興的美食天堂。另一邊廂，在長沙灣、荔枝角一帶，也同樣精彩。在荔枝角工廠區附近有一間隱閉的上海菜館，位於一棟商業大廈「億京廣場」旁的地下，外觀有種平凡「獨立」小屋的錯覺，相信附近居住或上班的人根本不會留意。從荔枝角地鐵站步行約3分鐘，就在工廠區的橫街一角。 「外灘十號」門面一身落地玻璃，晚上感覺十分搶眼。餐廳的佈局走簡約時尚和高雅大方的路線，效果相當得體。進去餐廳就有種舊上海的華麗感覺，地磚、復古桌椅加上型格吊燈，裝潢頗有心思，但不會覺得太拘謹。一排磨砂玻璃窗巧妙地隔絕了一切與工廠區有關的風景，大廳中央鋪了花瓷磚，旁邊圍了木地板，環境又夠清靜，有種身處教堂的寧靜詳和感。我們被安排坐在餐廳靠窗的卡座，窗戶都是配上不能完全透視的磨沙玻璃，反正外面只是工廈，沒有什麼景色可言，這樣設計也頗舒適的。至於餐牌的選擇十分多，由山珍海味、小炒麵飯以至滬式點心都有，但都屬於稍為離地的上海外灘價錢！ 餐廳靠窗的卡座，窗戶都是配上不能完全透視的磨
備註：茶費每位午市$10元/晚市$18元，前菜每碟$20元基於香港的租金昂貴，不少食肆已進駐了港九新界各大工業區，例如九龍灣工商業區，現已儼如一個新興的美食天堂。另一邊廂，在長沙灣、荔枝角一帶，也同樣精彩。在荔枝角工廠區附近有一間隱閉的上海菜館，位於一棟商業大廈「億京廣場」旁的地下，外觀有種平凡「獨立」小屋的錯覺，相信附近居住或上班的人根本不會留意。從荔枝角地鐵站步行約3分鐘，就在工廠區的橫街一角。
「外灘十號」門面一身落地玻璃，晚上感覺十分搶眼。餐廳的佈局走簡約時尚和高雅大方的路線，效果相當得體。進去餐廳就有種舊上海的華麗感覺，地磚、復古桌椅加上型格吊燈，裝潢頗有心思，但不會覺得太拘謹。一排磨砂玻璃窗巧妙地隔絕了一切與工廠區有關的風景，大廳中央鋪了花瓷磚，旁邊圍了木地板，環境又夠清靜，有種身處教堂的寧靜詳和感。我們被安排坐在餐廳靠窗的卡座，窗戶都是配上不能完全透視的磨沙玻璃，反正外面只是工廈，沒有什麼景色可言，這樣設計也頗舒適的。至於餐牌的選擇十分多，由山珍海味、小炒麵飯以至滬式點心都有，但都屬於稍為離地的上海外灘價錢！
餐廳靠窗的卡座，窗戶都是配上不能完全透視的磨沙玻璃，反正外面只是工廈，沒有什麼景色可言，這樣設計也頗舒適的
店員先奉上一碟前菜~爽脆帶點微辣的炸菜，每碟收費HK$20，此外還要附加茶費，午市每人HK$10元，晚市為HK$18元
▲馬蘭頭百頁卷 HK$42 ~ 一般馬蘭頭都是切碎再混和百頁結碎，這裡用百頁結將馬蘭頭卷起，賣相吸引，一口一件容易入口，可惜份量太少
▲帶子粒賽螃蟹 HK$108 ~ 用了帶子粒代替傳統的魚肉，令身價也提升不少。吃之前必須用附來的浙醋拌勻才會帶出類似蟹肉的鮮味，所以得名為賽螃蟹
▲外灘鮮魚羹 HK$138 ~湯頭清甜，魚肉嫩滑，加上蛋白芫茜提味及去除魚腥
▲灌湯生煎包 (4隻) HK$52 ~ 包底非常香脆好吃，豬肉餡半肥瘦，多汁有肉味
▲櫻花蝦蔥油拌麵 HK$58 ~ 味道濃郁，麵質也具口感
▲樟茶鴨 (半隻) HK$168 ~ 充滿茶葉燻香，鴨肉仍保存軟嫩不乾，皮下脂肪都已經融化，只餘下薄薄通透的一層，咬下去不至於入口即化，但微脆帶油香
▲雪菜肉絲炒年糕 HK$108 ~ 肉絲又少又不顯眼，要很細心才能發現啊！
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