Video
Read full review
2022-12-20
232 views
朋友住灣仔區, 介紹中餐館, 尚夢・茳煳 食晚飯, 原因這餐館不是老風格, 比較適合時毛人仕.餐館分地面卡座, 及樓上 方枱位, 侍應招呼好, 水滾茶靚. 鐵觀音茶有蠟燭助熱, 冬天更體驗暖笠笠的香茶味. 餐牌有多頁, 食物選擇多, 價錢適中. 豬, 牛, 羊, 雞, 海產, 蔬菜, 烹調由傳統至新派, 可以各選所好. 燉湯 這是抵飲招牌燉湯, 天天不同, 必叫, 今晚糸 ~ 海底椰雪梨燉赤肉. 有火具保暖, 保溫功夫做得好.湯料有雪梨, 海底椰, 瑤柱碎, 瘦肉, 個湯好清甜好潤喉, 冬天飲至正.飲湯後, 來個香脆炸物, 脆皮牛臉肉 ~ 一客六件. 外皮炸粉鬆脆, 賣相不俗. 牛臉肉脂肪含量低, 肉質稔滑. 沾上自制醬汁更惹味. 美極香煎龍躉球 ~ 用上金裝碟型盛器, 帶出貴氣. 龍躉球厚肉, 大塊, 煎得香氣迫人. 用了美極汁, 帶出龍躉球肉質鮮味, 口感彈牙, 鮮味足, 超級好食.茳湖炒飯 ~冬天吃炒飯可保暖, 招牌飯炒得香口冇油膩. 內有蟹肉, 蛋白, 茶瓜, 杞子, 入口帶少少甜味, 好特別. 飯後甜品: 奶皇糯
餐館分地面卡座, 及樓上 方枱位,
侍應招呼好, 水滾茶靚.
鐵觀音茶有蠟燭助熱, 冬天更體驗暖笠笠的香茶味.
餐牌有多頁, 食物選擇多, 價錢適中.
豬, 牛, 羊, 雞, 海產, 蔬菜, 烹調由傳統至新派, 可以各選所好.
燉湯 這是抵飲招牌燉湯, 天天不同, 必叫, 今晚糸 ~ 海底椰雪梨燉赤肉. 有火具保暖, 保溫功夫做得好.
湯料有雪梨, 海底椰, 瑤柱碎, 瘦肉, 個湯好清甜好潤喉, 冬天飲至正.
飲湯後, 來個香脆炸物, 脆皮牛臉肉 ~ 一客六件. 外皮炸粉鬆脆, 賣相不俗.
牛臉肉脂肪含量低, 肉質稔滑. 沾上自制醬汁更惹味.
美極香煎龍躉球 ~ 用上金裝碟型盛器, 帶出貴氣. 龍躉球厚肉, 大塊, 煎得香氣迫人.
用了美極汁, 帶出龍躉球肉質鮮味, 口感彈牙, 鮮味足, 超級好食.
茳湖炒飯 ~冬天吃炒飯可保暖, 招牌飯炒得香口冇油膩. 內有蟹肉, 蛋白, 茶瓜, 杞子, 入口帶少少甜味, 好特別.
飯後甜品: 奶皇糯米糍 ~ 流沙奶皇餡, 味道不太甜, 糯米糍好完美.
總結：貨真價實, 師傅廚藝好, 餐廳地點方便, 吃得爽
Post
