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2009-01-06
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靚女話請食飯，由我負責選址。一方面想同佢食好一點，另一方面又不想人家花費太多，心情總是矛盾的。幸得甜魔Oli和另一位朋友的意見，吃什麼東西大概有了媚目。在Sogo Cafe與太平館之間，靚女揀左後者。每次和她食飯都係去酒店或者高級食肆，來到太平館這懷舊的餐廳，亦另有一番滋味。推門進去，感受著懷舊的裝修、柔和的燈光環境和老一輩侍應生的服務，好像借了多啦A夢的時空門，回到了十九世紀的時光。那時，繃緊的心情和繁重的壓力，暫時得以放下。為了避免點菜的煩惱，隨便點了一個二人套餐。頭盤我要餐湯，對方則要沙律。餐湯海鮮材料幾豐富，可是肉質都是沒有味道的，點辣椒醬食較為恰當。同時，今晚的湯不太濃郁，最差的還是溫度唔熱唔凍咁，我最怕。我對蝦敏感，沒有一嚐大蝦沙律之味，質素如何? 聽說還可以接受。馳名的瑞士汁炒牛河，真正是全靠那個汁。醬汁甜美，濃而不膩，而且每條河粉都能沾到瑞士汁，令味道更加均勻。白菜仔、牛肉都可吸收到醬汁的神髓，十分入味。同埋，牛肉是較淋身的。對這裡的乳鴿沒抱太大期望。吃落，外皮的確不夠香脆，惟勝在肉比較多，且嫩滑，在沒期望之下反而有一點點驚喜。蛋糕是預期中的差，上面層cream已經唔好
推門進去，感受著懷舊的裝修、柔和的燈光環境和老一輩侍應生的服務，好像借了多啦A夢的時空門，回到了十九世紀的時光。那時，繃緊的心情和繁重的壓力，暫時得以放下。
為了避免點菜的煩惱，隨便點了一個二人套餐。
頭盤我要餐湯，對方則要沙律。餐湯海鮮材料幾豐富，可是肉質都是沒有味道的，點辣椒醬食較為恰當。同時，今晚的湯不太濃郁，最差的還是溫度唔熱唔凍咁，我最怕。我對蝦敏感，沒有一嚐大蝦沙律之味，質素如何? 聽說還可以接受。
馳名的瑞士汁炒牛河，真正是全靠那個汁。醬汁甜美，濃而不膩，而且每條河粉都能沾到瑞士汁，令味道更加均勻。白菜仔、牛肉都可吸收到醬汁的神髓，十分入味。同埋，牛肉是較淋身的。
對這裡的乳鴿沒抱太大期望。吃落，外皮的確不夠香脆，惟勝在肉比較多，且嫩滑，在沒期望之下反而有一點點驚喜。
蛋糕是預期中的差，上面層cream已經唔好，海綿蛋糕又死實實，難怪見到檯檯客都係應酬式吃兩啖就走人。
結尾一杯熱檸茶，和美女說東說西，又是一個美好的晚上。真的希望永遠留住此空間，不想再走回現實世界裡。
張單，還是又我埋吧！
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