有朋友從日本回港,大家相約一起聚餐。雖然是晚餐時間,但食客唔多,
晚市四位套餐$698
這套餐有四餸一湯,另有甜品。
燒味雙拼
是叉燒和油雞。 叉燒燒得微焦,主要以瘦肉為主,甜甜地,肉味唔太突出。油雞帶骨部分比較多,雞油嫩滑,有一點甜豉油風味。
明爐老火湯
這老火湯是合掌瓜蘿蔔瘦肉湯。湯料十足,而湯汁的味道亦濃郁,帶有肉和蘿蔔的甜味,而且火喉十足,一點也不油膩。
xo醬彩椒蝦仁鮮蚌
這鮮蚌炒得脆口嫩滑,蝦仁爽口鮮嫩,雖然xo醬的味道唔太濃郁,但整體味道清爽輕盈,配上爽脆西蘭花,健康的感覺。
古法蒸沙巴斑
這條魚份量十足,蒸得剛剛熟,少少離骨。魚肉彈牙嫩口,加上甜豉油和蔥花,純粹的味道。
金銀旦浸莧菜
莧菜可算嫩口,可惜金銀旦的味道唔太濃郁,清清地,少油少鹽風味,但以這價格而言,是ok的。
紅豆沙
這紅豆沙味道比較淡,質地水狀,紅豆軟綿,味道輕甜。
簡單的晚餐是ok的,最難得的是與朋友共聚的時光。