御名園 (Closed)

4隻金蒜銀絲蒸空運聖子，表面鋪滿蒜蓉、香蔥，聖子肉質肥美，口感爽口，味道鮮甜，粉絲口感爽滑，食落好入味。XO醬碧翠炒黃金海螺片，海螺片肉質彈牙，食落鮮味十足，配菜包括有翠玉瓜、紅椒、黃椒、芹菜、雲耳。蝦子海味炆伊麵，包括有海蔘、蟲草花、芹菜、香蔥、鴻喜菇、白精靈菇，伊麵口感乾濕適中，味道咸香。瑤柱海味雜菜煲，好足料，包括有菜芯、菠菜、西蘭花、竹笙、瑤柱、蝦乾、腐竹、雪耳、鴻喜菇、雲耳、冬菇，味道咸鮮。脆香糯米釀雞翼，雞翼口感外香脆內嫩滑，糯米口感軟糯，配以泰式辣醬食用，味道更佳。手拍爽脆青瓜，口感爽脆，表面鋪滿紅椒、芫荽、辣椒乾，味道酸辣，食落好惹味。乾清棗皇糕，口感煙韌，紅棗味道清甜，食落帶有椰香。蛋白杏仁茶，內有蛋白粒，口感細滑，杏仁味道香甜。前菜，包括有核桃、杏仁、榛果，表面鋪滿紫菜粉，食落好香口。茗茶及開水，香片，味道清香，茶味濃厚。