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2010-02-25
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晚上偕友進膳,是為敍舊倒可以閒點慢食。近讀GourmetKC文章,有意點T骨扒,適逢套餐優惠,推薦友人,自己則點砵酒燉羊膝。T骨扒或許跟餐關係,肉甚薄,卻不俗;砵酒燉羊膝,火候足,汁和味,平常味佳作,最好麵飽伴吃。甜品點雪糕班戟,填滿雪糕再打一把忌廉在面;個人口味而言,班戟還是熱點好,像橙酒煮班戟。也是個人而言,客人未點菜點飲品,侍應其實不用刻意追問,收碟也請問一下用畢沒有,讓客人慢慢享受;走進西餐廳,只是尋找中菜館欠缺的悠閒和氣氛而已。有位年輕男侍應值得一讚,從走入店一刻已經掛上陽光般的笑容,也對答有禮,聽說已在行內一段時間。
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