好燒式串燒專門店 (富祐閣)

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來到元朗跟朋友找了家串燒一試，選擇頗多又新穎，不同時段有不同食材，有驚喜，先送來一碟枝豆，新鮮又脆口。蟶子王炒蒜蔥花和金菇鋪面香味十足，新鮮蟶子彈牙又鮮味。陰公豬冬陰公的汁料醃製，微辣不過火的五花肉有咬口又惹味。安格斯牛肋串高質牛肉味濃香嫩滑，煙韌有咬口多汁。日式雞柳串微微焦香的外皮，肉質嫩滑。豬頸肉爽彈豬頸肉，口感和泰式燒法很不同，新鮮！厚燒玉子壓實的玉子燒再上火爐燒烤，甜甜的蛋香十足。雞髀菇四四方方一片沾滿香料，咬落有汁又有口感。菠蘿輕輕燒過表面已很多汁又甜，解膩一流。泰國露筍新鮮爽脆，少許鹽已帶出香味，份量頗多。串燒豆腐硬身豆腐沾上孜然粉和燒烤醬，咬口又索汁。蒜蓉燒蠔炒蒜超香，蠔肉大粒，滑嫩肥美多汁。什菌燒蠔什菌加蒜心炒得有穫氣，和蠔配著一起吃挺有特色。龍蝦汁大蝦意粉串燒店有西式主食頗有驚喜，意粉煙韌，龍蝦原隻開邊，十分惹味又吸睛，汁底濃香順滑。雞中翼外脆內嫩，皮十分薄脆香可口，一咬開就是帶汁帶油的肉，過癮。Hoegaarden rose用冰凍的玻璃杯上，爽甜配串燒一流。意想不到的小小串燒店，每份菜式即造即上又夠快，菜單有變化，支持小店。