百匯軒

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今晚與朋友在東涌的📍百匯軒酒樓吃飯一聚。💢點了正在做推廣的🪿片皮鴨一隻，片皮鴨不算太肥外觀還可以且分量不少，配上薄餅甜醬料、青瓜、大葱等同吃味道不錯，可惜的是鴨塊涼了不夠暖。(另加10元可帶走鴨殼)💢招牌炒米粉，米粉炒得夠乾身但又不至於太硬，亦沒有油膩的感覺，蝦隻魷魚等配料豐富味道很好，一個做得很不錯的菜式。👍💢鹹魚肉碎茄子煲，鹹魚味道不夠突出，未能帶出肉碎的鮮味和提升茄子的清淡瓜味。但要一說的是盛茄子的鍋很夠大，但茄子的份量只得四分一亦,不足，給食客的觀感上真是有點哪過吧……🫣🔷️今個晚餐整體有酒樓中上水準，環境坐得闊落，因為有做特價菜式所以都算是抵食。