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2010-07-06
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經網友博客知道了這間店。先後來了兩次，一次中午，一次晚飯。第一次來是晚飯，省功夫亦要試師傅的手勢，omakase，要$1000一人. (由$800起) 那是一次很有驚喜的omakase, 嘗到了很多時令魚，如右口魚，喜之次，針魚均是我的最愛，而一客半生熟的螢光魷魚，好此道者一定要一試! 我不算是細食女子，但這晚到最後是撐不下，有點浪費。但這是超滿意的一餐，雖要$1000一位，但是物有所值!到前日中午跟老闆來試這裡的set lunch，挑了個最普通的精選sushi set. 前菜的salad dressing很得我心，蒸蛋料豐富但蒸得略嫌太散，烏冬是穩陣貨式，而tempura的脆漿是偏厚較為遜色. 主菜sushi.. 很失望地還是有三文魚，雖然不知是否大師傅坐陣，但壽司的飯是握得不錯，不會過散過實。但魚生的質素和款式跟晚上吃的距離就大了，不過$168/set跟$1,000 相比，其實又是沒話好說。服務是殷勤到位，環境不豪華但舒適，晚上坐在bar table師傅會解釋是什麼，非常nice的。但要吃好的壽司還是要晚上來。中午我只會給不過不失的分數。晚上麻，我會挑這裡omakase，午餐麼，壽
到前日中午跟老闆來試這裡的set lunch，挑了個最普通的精選sushi set. 前菜的salad dressing很得我心，蒸蛋料豐富但蒸得略嫌太散，烏冬是穩陣貨式，而tempura的脆漿是偏厚較為遜色. 主菜sushi.. 很失望地還是有三文魚，雖然不知是否大師傅坐陣，但壽司的飯是握得不錯，不會過散過實。但魚生的質素和款式跟晚上吃的距離就大了，不過$168/set跟$1,000 相比，其實又是沒話好說。
服務是殷勤到位，環境不豪華但舒適，晚上坐在bar table師傅會解釋是什麼，非常nice的。但要吃好的壽司還是要晚上來。中午我只會給不過不失的分數。晚上麻，我會挑這裡omakase，午餐麼，壽司廣畸勝一籌!
(這評分是給晚上的omakase)
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