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2013-01-22
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由於實在太方便，今日收工回家前經過華姐，見唔係好多人，我又衝咗入去食。今次樓面多了一位男士，由佢同客人的談話內容，應該是老細來的。說自己從來未踏足過西環，就這裡店舖的大少租金等等。今日坐得比較近廚房，見到兩位師傅的真面目，由於今晚不算多人，店員也不太忙，可以閒聊。看看餐牌，今次決定食雙拼 ($40)，牛腩牛筋河，再加一個油菜。牛腩比上次食的少了一些筋，不過仍然好鬆和有牛腩味。而牛筋就好晶瑩通透，好滑而且腍，只是份量少了一點。河粉依舊滑溜，不過個湯今日好似好快被河粉吸晒咁，無咩清湯可以飲。油菜我叫咗芥蘭，店員問我要腩汁定蠔油，我揀咗腩汁。菜很翠綠，吃起來都算嫩，以 $15 來說的油菜也很合理。下次我會再試其他食物的。
今日坐得比較近廚房，見到兩位師傅的真面目，由於今晚不算多人，店員也不太忙，可以閒聊。看看餐牌，今次決定食雙拼 ($40)，牛腩牛筋河，再加一個油菜。
牛腩比上次食的少了一些筋，不過仍然好鬆和有牛腩味。
而牛筋就好晶瑩通透，好滑而且腍，只是份量少了一點。
河粉依舊滑溜，不過個湯今日好似好快被河粉吸晒咁，無咩清湯可以飲。
油菜我叫咗芥蘭，店員問我要腩汁定蠔油，我揀咗腩汁。菜很翠綠，吃起來都算嫩，以 $15 來說的油菜也很合理。下次我會再試其他食物的。
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