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2023-10-28
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方叔叔重慶老火鍋， 荃灣如心廣場 分店, 佈置時尚特色，座位舒適寬敞， 手機落單， 快捷又環保，食材新鮮時令，擺盤漂亮精緻， 令人大快朵頤。茶位/醬料 $20 / 每位 雙拼鴛鴦鍋：大骨滋補窩 + 山珍菌湯鍋 $76 (2 人) 選了大骨滋補湯鍋， 奶白色的大骨湯鍋， 清甜又不肥膩， 仲有連肉的大骨， 夠曬真材實料。 另一邊， 浸泡著豐富珍菌的湯鍋， 珍菌香氣撲鼻而來， 用來做火鍋湯底， 令到火鍋食材更加美味，健康又美味。 黑豚腩肉 $48（半份) 肥瘦相間的黑豚腩肉， 色澤嫩紅， 入口滑溜軟稔， 又沒有油膩感。紐西蘭精品羊肉卷 $58（半份） 火鍋怎可少得我的至愛羊肉卷， 薄切的紐西蘭羊肉卷，色澤粉紅，油脂分佈平均， 只需要淥數秒就食得， 口感滑溜軟稔， 羊味香濃。串鮮蝦 $58 (半份） 新鮮大隻的海蝦， 用竹籤串起， 底部還墊上冰塊， 造型吸引 , 只淥一陣，看見顏色慢慢轉紅， 蝦肉鮮味 彈牙， 令人喜歡。鰻魚（白鱔）$5
方叔叔重慶老火鍋， 荃灣如心廣場 分店, 佈置時尚特色，座位舒適寬敞， 手機落單， 快捷又環保，食材新鮮時令，擺盤漂亮精緻， 令人大快朵頤。
茶位/醬料 $20 / 每位
雙拼鴛鴦鍋：大骨滋補窩 + 山珍菌湯鍋 $76 (2 人)
選了大骨滋補湯鍋， 奶白色的大骨湯鍋， 清甜又不肥膩， 仲有連肉的大骨， 夠曬真材實料。 另一邊， 浸泡著豐富珍菌的湯鍋， 珍菌香氣撲鼻而來， 用來做火鍋湯底， 令到火鍋食材更加美味，健康又美味。
黑豚腩肉 $48（半份)
肥瘦相間的黑豚腩肉， 色澤嫩紅，
入口滑溜軟稔， 又沒有油膩感。
紐西蘭精品羊肉卷 $58（半份）
火鍋怎可少得我的至愛羊肉卷， 薄切的紐西蘭羊肉卷，色澤粉紅，油脂分佈平均， 只需要淥數秒就食得， 口感滑溜軟稔， 羊味香濃。
串鮮蝦 $58 (半份）
新鮮大隻的海蝦， 用竹籤串起， 底部還墊上冰塊， 造型吸引 , 只淥一陣，看見顏色慢慢轉紅， 蝦肉鮮味 彈牙， 令人喜歡。
鰻魚（白鱔）$58 (半份）
雪白的鱔片， 灼熟後， 鮮味帶嚼勁 口感， 認真一流。
手釣鮮魷 $58 (半份)
厚身的原隻鮮魷, 口感Q彈爽脆, 保持原鮮味道。
鮮蝦滑魚麵 $38 (半份）
蝦滑魚麵以新鮮蝦肉打成肉醬，加入麵粉製作而成麵條， 夠曬特色， 魚麵爽口彈牙， 鮮味十足。
特色迷你燕餃 $38 (半份）
新鮮手工燕餃， 的的骰骰 ， 剛好一口一個， 每口是軟嫩多汁的豬肉，讓人停不下來。
功夫萵筍片 $28 (半份)
翠綠的萵筍片， 灼熟後 ， 吸收了湯底精華， 十分爽脆。
紅糖冰粉 $56 (2 份）
晶瑩剔透的紅糖冰粉，滑滑溜溜 ， 並配上提子乾、黑糖及果仁，口感豐富， 冰冰涼涼，十分爽。
洛神花鮮橙特飲（凍）$48
生津止渴酸梅汁（凍）$48
(7 週年無限添飲優惠至 2023 年11月9日)
冰涼透心， 酸酸甜甜， 新津解膩， 為熱燙的火鍋帶來冰爽的感覺。
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