洪記粥品

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洪記粥品菜乾豬骨粥菜乾豬骨粥粥底濃稠，豬骨精華滲透喺米粒中，口感滑順。菜乾嘅鹹香同豬骨嘅鮮味好配合。特別適合寒冷嘅天氣，讓人感受到家嘅溫暖。鹹肉糭鹹肉粽外皮柔韌，包裹住香氣四溢嘅食材。肥膏滋潤鮮美，蛋黃搶鏡，鹹香適中，糯米口感Q滑。唔太油膩又飽肚，以白砂糖同豉油提味。配涷豆漿超正。韭黃鮮蝦腸韭黃鮮蝦腸色澤誘人，皮薄透亮，裡面嘅蝦仁新鮮彈牙，韭黃清香，已豉油提味，十足酒樓嘅一樣。狀元及第粥狀元及第粥粥底同樣細膩，豬潤同其他豬內臟口感彈牙，份外滋潤。搭配生菜同粟米，加添清新嘅感覺。炒米粉炒米粉炒得色澤帶金黃，香氣撲鼻，口感彈牙。搭配芽菜，紅蘿蔔絲等，我哋加上花生，芝麻調味，令層次感增加，簡單但不平凡。