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2017-07-10
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暑期開始了，但25/7或之前至少還有嫲嫲幫手，之後誓必更加大鑊！所以上週三趁還有空，一連兩場先到 The Mira COCO 品嚐新出夏日風情下午茶，後到 九龍海逸君綽酒店 22週年暨香港回歸20載祝酒會，十分愉快～ 雖然志在見面聚談多於美食，但也由 COCO 的下午茶開始介紹吧！「Exotic Summer Afternoon Tea 暢遊異國夏午茶」由7月3日至8月25日，下午3時至6時於 COCO（週一至五）或 Whisk（週六）供應，收費$428兩位，Mira Plus會員專享75折優惠。 下午茶主題及重點在於矜貴以人手採摘、以維多利亞女王命名的菠蘿，所以特別挑選了夏日特飲的 Lemongrass infused Pineapple，成品香甜中又透出香茅的清新芳香，十分消暑討好！其餘點心鹹甜比例平均，內容也挺吸引。 首先要趁凍享用 Gazpacho Chilled Avocado Soup with Seared Chipotle Shrimp，大蝦與牛油果的組合鮮爽美味，而營養豐富的牛油果原來還有減肥功效，姊妹們萬不能錯過！Smoked Turkey & Cheese
雖然志在見面聚談多於美食，但也由 COCO 的下午茶開始介紹吧！「Exotic Summer Afternoon Tea 暢遊異國夏午茶」由7月3日至8月25日，下午3時至6時於 COCO（週一至五）或 Whisk（週六）供應，收費$428兩位，Mira Plus會員專享75折優惠。
下午茶主題及重點在於矜貴以人手採摘、以維多利亞女王命名的菠蘿，所以特別挑選了夏日特飲的 Lemongrass infused Pineapple，成品香甜中又透出香茅的清新芳香，十分消暑討好！其餘點心鹹甜比例平均，內容也挺吸引。
首先要趁凍享用 Gazpacho Chilled Avocado Soup with Seared Chipotle Shrimp，大蝦與牛油果的組合鮮爽美味，而營養豐富的牛油果原來還有減肥功效，姊妹們萬不能錯過！Smoked Turkey & Cheese Mini Burger 用上低脂健康的火雞肉，成品精緻又美味。茶點還包括 Balik Salmon on Cucumber with Dried Fruit Cream Cheese，以及 Roasted Beef & Brie Cheese Sandwich Skewer，煙三文魚及牛肉分別襯以青瓜及芝士蔬果串，份外清新。
甜品環節，超愛鬆脆美味 Cranberry Scone，襯上 Mango Jasmine Tea Jam 及忌廉太棒了！也不能錯過重點推介、可愛又好吃的 Victoria Pineapple, Combawa from Reunion Island and Coconut Cupcake，另外 Panna Cotta Mango – Passion Fruit from Reunion Island 亦酸甜滑溜、極富熱情風情。最後清脆流心的 Japanese Sudachi Lime Tart 以及細滑迷人 French Peach Compote and Madagascar Vanilla Cheese Cake 也很合心意，全部KO了！
我們4人分享了二人下午茶後，又額外品嚐了兩款甜點，令這趟下午茶聚更甜蜜。首先是全新椰子斑蘭 cupcake：COCO 的杯子蛋糕向來鬆軟潤澤，質感一流，這回加上芳香法國維多利亞菠蘿、來自French Reunion外島的柑橘水果，配上斑蘭獨有香氣，造型又耀目、非常迷人！
另一款 柚士芝士蛋糕，採用馬拉加斯加雲呢拿製作，又香又滑、超高水準，令人欲罷不能，難怪成為今年HOFEX金獎甜品！甜魔來到，必點必試之選啊～
柚士芝士蛋糕
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下午茶在室內進行，根本沒留意到外邊突然變天，下起大雨來！還好 The Mira 細心送上雨傘，力保我們順利抵達下場。謝謝啊～
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