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2019-05-14
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距離上一次光顧三個月，環境沒變，依然寬敞舒適，但是餐牌完全改了，之前來吃過的東西一件不留。這裡有個小缺點之前沒提及，就是食物選擇不多，但這次餐牌改動徹底消掉這個缺點，食物選擇幾何級數增長，海鮮類選擇尤其多，從輕食型餐廳躍進成更全面的西餐廳。每一口都是滿滿蟹肉的Jumbo Crab Cake很適合作為頭盤，蟹肉的鮮味喚醒味蕾，半煎炸的食物香脆誘人，這道菜做得算是到位了，我不介意下次再點。然而，上進空間還是有的，比如蟹肉的鮮味其實鮮而不甜，它的鮮味有點人造質感，我猜它並非全用上真蟹肉，或是用的雪藏蟹肉經過調味處理。此外，個人喜歡表面煎炸得更香脆一些，最好連邊緣也做成脆脆的。青口不是每家西餐廳的必備菜式，所以在這家我原本定位為輕食型餐廳的地方看到它甚為驚喜。Mussels Mariniere是白汁煮青口，這個白汁不帶芝士味，味道是牛油與奶油為主，醬汁香滑俱備且濃而不膩，朋友們一致讚好。青口質素合格，但不算肥美，而且好幾個沒開口。由於白汁做得特別好，我們點了一個Side Dishes份量的Squid Ink Linguine來"吸食"白汁。墨魚汁意粉有嚼頭，沒有做得過軟，雖然有墨魚汁成份，又以
Jumbo Crab Cake
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Mussels Mariniere
$240
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Squid Ink Linguine
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薯條
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Pizza Prosciutto Di Parma
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Harbour Grand Kowloon
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Mango Cooler
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我喝生啤Stella Artois，味道微苦，這是預料之內，我只是在沒有更好選擇下才點這個。其他的選擇青島/ 嘉士伯/ Asahi/ Guinness對我來說更不吸引，不想在餐廳花上百元喝一杯超市主打品牌的啤酒，要是選擇多些更好。
Custard Flan with Cointreau
$80
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Pineapple Carpaccio with Coconut Ice Cream是椰子雪糕下放着刨出來的菠蘿片和蜜瓜粒，椰子雪糕真的富有椰子清甜，味道一點都不人造，很好吃。Harbour Grand Kowloon那杯飲料掛着一片又香又甜的新鮮菠蘿，所以我預想這道甜品的菠蘿不會差，結果並非如此。菠蘿味道詭異了，朋友說是罐頭菠蘿，可是罐頭菠蘿不是都放在糖水裡甜甜的嗎，這個不甜，也沒多少菠蘿味，水份又少，它就像被瀝成半乾的菠蘿。蜜瓜粒只有微甜，但已經比菠蘿好太多，這道甜品其實只有椰子雪糕能上場面。餐廳的環境、人流與地段都非常好，食物價錢以酒店附屬餐廳來說不貴，它就是飲料比較貴，算上加一每杯上百元，不點飲料能省很多。食物質素以這個價錢來說有一點落差，我沒有覺得出了什麼大問題，只是相對它的價格沒有覺得很驚喜，但是這個價錢也是給得心甘情願。這裡的環境值得讓人花錢，而且服務質素不錯，餐牌改動後食物選擇更多，我大概會來得更頻密。
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