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2021-12-01
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在一條尋常街道上，有間門面充滿日式風格的店鋪，牆上印有酒吧的名字，木造趟門印有珈琲店的名字——安樂珈琲。中午賣咖啡，夜晚賣威士忌。內在環境燈光昏暗，似酒吧多過珈琲店。左邊牆擺了酒架，右邊牆又是酒架，琳琅滿目。我仔細研究威士忌的牌子，靜候珈琲師接待。珈琲店的珈琲豆款式頗多，分不同的烘培度，有本地生產的，也有海外生產的。我九月初光顧，剛好有一批新鮮的台灣豆，以深度烘培為主。深度烘培的手沖珈琲味道飽滿，層次複雜且豐富。珈琲店用日製的田燒酒器盛載珈琲，酒杯設計可令香氣集中在杯內。為了平衡我的味覺，我又點了當日的Mystery Cake，是柚子味的麻糬戚風蛋糕（另有伯爵茶口味）。柚子蛋糕清新怡人，與重口味的深培珈琲有很好的配搭。手沖咖啡 $77Mystery Cake $48
珈琲店的珈琲豆款式頗多，分不同的烘培度，有本地生產的，也有海外生產的。我九月初光顧，剛好有一批新鮮的台灣豆，以深度烘培為主。深度烘培的手沖珈琲味道飽滿，層次複雜且豐富。珈琲店用日製的田燒酒器盛載珈琲，酒杯設計可令香氣集中在杯內。為了平衡我的味覺，我又點了當日的Mystery Cake，是柚子味的麻糬戚風蛋糕（另有伯爵茶口味）。柚子蛋糕清新怡人，與重口味的深培珈琲有很好的配搭。
手沖咖啡
$77
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Mystery Cake
$48
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手沖咖啡 $77
Mystery Cake $48
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