曾記粿品

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嚟到曾記粿品。呢度嘅潮州粿品幾馳名，見佢至少有十幾款選擇。諗住晌度食，姐姐話只買粿品嘅話要六個以上先可以堂食。當時無咩人，猶豫要邊款時姐姐已經叫我哋諗快啲，佢又唔係黑面嘅，只係有啲唔耐煩。急速地揀咗五款，其中一款要兩件，我哋就坐低，估唔到熟食市場啲冷氣又幾強勁。一直以為佢哋只有潮州粿，睇一睇張餐牌，原來仲有其他較常見嘅潮州菜式，如煎蠔餅同炒麵線等。蘿蔔粿、韭菜粿（兩件）、芋頭粿、黑桃粿、綠豆蓉粿，各$6一件，姐姐仲將佢哋煎好晒添。剛煎好嘅關係，食嗰陣全部都熱辣辣。油份可接受，唔算非常膩。外皮煎得香口脆身，我覺得厚薄度比九龍城某店較薄，同埋比較煙韌而唔易散開。蘿蔔粿，白蘿蔔絲混有蝦米，甜香調味得宜，係咁多款之中較多汁同出色嘅。韭菜粿，幾香口，但味道稍鹹。芋頭粿，以為係甜嘅，原來鹹嘅，除咗芋頭粒外，仲有花生碎、青蔥同蝦米等，都幾有嚼勁。黑桃粿、綠豆蓉粿，同樣係綠豆蓉餡，只係黑色皮同白色皮嘅分別，甜度中等。對於佢哋嘅潮州粿第一印象良好，不過老店好多時都只賣實力而非賣服務，要去食嘅話就要有啲心理準備。