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2025-01-14
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自從去過一次尖沙咀既Sake Bar MURA，就迷上左佢既氛圍，今次同另一位朋友去銅鑼灣分店，佢都讚不絕口，尤其店員對清酒熟悉程度，瞭如指掌，再配搭居酒屋美食，同埋全場爆滿熱鬧既氣氛，真係會令人上癮.🍶十四代 中取り 無濾過 純米吟釀是晚亮點，係今晚我地飲既幾支中價錢最高，入口溫和，米香好優雅，有層次.🍶水府自慢 純米吟醸 生一本口感清爽，略帶fruity感.🍶勝山 「縁」 特別純米入口Dry又清爽，較有「酒」味.🍶榮光富士 黑狐 純米大吟釀 富果味，清爽，米味溫和，配濃味小菜幾適合.🍶榮光富士 Shooting Star 純米吟釀同黑狐有啲相似，但果味有啲蘋果香，配上米香，入口更清新.臨場加映店員推介🍶 1940 Coffee Liqueur STORY咖啡利口酒以日本新田咖啡自製咖啡豆再配上日本當地嘅vodka混製，對我黎講酒味好溫和，咖啡味好突出，應該每日返工飲一杯，都唔會俾人發覺 😂.🍢熊本蕃茄果皮漬日本蕃茄寧舍無「草腥」味，好甜好juicy，配上用果皮味醃漬汁，帶啲香港特色.🍢黑豚腩芫荽卷芫茜稍為老啲，纖維較多，但五花腩片卷芫荽一定好食.🍢白鰻鱔好肥美而且無骨，欣賞👍🏻.🍢
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🍶十四代 中取り 無濾過 純米吟釀
是晚亮點，係今晚我地飲既幾支中價錢最高，入口溫和，米香好優雅，有層次
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🍶水府自慢 純米吟醸 生一本
口感清爽，略帶fruity感
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🍶勝山 「縁」 特別純米
入口Dry又清爽，較有「酒」味
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🍶榮光富士 黑狐 純米大吟釀
富果味，清爽，米味溫和，配濃味小菜幾適合
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🍶榮光富士 Shooting Star 純米吟釀
同黑狐有啲相似，但果味有啲蘋果香，配上米香，入口更清新
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臨場加映店員推介
🍶 1940 Coffee Liqueur STORY咖啡利口酒
以日本新田咖啡自製咖啡豆再配上日本當地嘅vodka混製，對我黎講酒味好溫和，咖啡味好突出，應該每日返工飲一杯，都唔會俾人發覺 😂
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🍢熊本蕃茄果皮漬
日本蕃茄寧舍無「草腥」味，好甜好juicy，配上用果皮味醃漬汁，帶啲香港特色
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🍢黑豚腩芫荽卷
芫茜稍為老啲，纖維較多，但五花腩片
卷芫荽一定好食
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🍢白鰻
鱔好肥美而且無骨，欣賞👍🏻
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🍢兩姊妹涼皮系列 — 椒麻煮蜆
叫左兩款用上兩姊妹涼皮醬料既系列試試，蜆鮮甜無沙，醬汁浸住入味，麻麻辣辣真係好正
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🍢燒馬友一夜干
鹽醃馬友食出鮮魚味，如果燒耐少少乾身少少，效果會更出色
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🍢酒盜風炒小松菜
小松菜以鹽（酒盗風）配煙肉絲、肉絲加紅蘿蔔，好清新
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🍢兩姊妹涼皮系列 — 椒麻海鮮三兄弟
以同樣兩姊妹麻辣醬汁，配墨魚片、鮮魷同八爪魚，新鮮肉質爽彈，好食
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🍢白蝦唐揚
台台都叫忍唔住又試吓🤡；成隻蝦連殼都炸到好香脆，充滿鹹香，全隻啪入口，超好食
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