和味菜館 (Closed)

這裡的食物滿是老鋪的風格，特別是各式內臟。當晚要點的牛心、心頂、雞腸、鵝腸、粉腸、豬皮、魚膘等內臟，一應俱全，但每碟份量並不算多。特別是雞腸、鵝腸、粉腸和魚膘，全部都是連厚厚的肥膏上碟，碟碟膏多過腸，非常新鮮肥美，吃得人滿口油香，甘香非常！好此道者，不容錯過！當雞油、豬油和魚油都盡是一煲的時候，是時候加入青菜。當晚選了蓎蒿和油墨菜，份量很大，一大筲箕上檯。至於湯底，選了沙嗲，惹味到不行，不是一般火煱店可比！畢竟，環境超差，但“差”在風味很夠！約９：００離開和味，後巷的檯亦已坐滿。在這裡最和味之處，就是離開時身上沾有久久未能散的炭燒味。下班著西裝去和味就最和味了。