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2013-04-14
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這間餐廳在筲箕灣開業已經有不短的時光了，讀書年代經過就已經想找機會試試，想不到一直等到今年才第一次試。以前想試，是因為從前比較少機去日本餐廳，所以被東橋餐廳玻璃櫥櫃的日式食品模型吸引，總覺得好好味。雖然是一間日式西餐廳，但東橋格局更似茶餐廳，我第一次光顧，亦不過是港式早餐而已。這一天，不知為什麼，又想試試未食過的餐廳。明明肚子在打鼓，卻在筲箕灣道一直走、一直走，最後走到東橋門前停下。走入去，發覺店內座位都幾闊，空間感幾好，不似一般小餐廳那樣迫夾。選了靠櫥窗光線明亮的一角坐下，獨佔一張桌子。長大了，對窗框內的模型失去了兒時的憧憬。 最喜愛奶茶茶餐廳？途徑收銀台的時候，見到一個獎牌。細心一看，原來是黑白淡奶公司頒發的「全城我最喜愛港式奶茶茶餐廳」（我都話似茶餐廳啦 ...）。見到這個，這一天的餐飲不作他選。抱著「一於看看你有幾厲害」的心態，親身驗證一下。 大概因為行了一大段路，所以覺得特別肚餓。今勻早餐盡顯「食肉獸」本色，叫了一個五香牛腩湯麵餐，拼西冷抄扒，再加 $3 要了炒蛋，熱奶茶當仁不讓成為餐飲。這份早餐，盛惠 $35 屬偏高價位，值不值，就試過先知。 五香牛腩湯麵 x 西冷抄
這一天，不知為什麼，又想試試未食過的餐廳。明明肚子在打鼓，卻在筲箕灣道一直走、一直走，最後走到東橋門前停下。走入去，發覺店內座位都幾闊，空間感幾好，不似一般小餐廳那樣迫夾。選了靠櫥窗光線明亮的一角坐下，獨佔一張桌子。長大了，對窗框內的模型失去了兒時的憧憬。
最喜愛奶茶茶餐廳？
途徑收銀台的時候，見到一個獎牌。細心一看，原來是黑白淡奶公司頒發的「全城我最喜愛港式奶茶茶餐廳」（我都話似茶餐廳啦 ...）。見到這個，這一天的餐飲不作他選。抱著「一於看看你有幾厲害」的心態，親身驗證一下。
大概因為行了一大段路，所以覺得特別肚餓。今勻早餐盡顯「食肉獸」本色，叫了一個五香牛腩湯麵餐，拼西冷抄扒，再加 $3 要了炒蛋，熱奶茶當仁不讓成為餐飲。這份早餐，盛惠 $35 屬偏高價位，值不值，就試過先知。
五香牛腩湯麵 x 西冷抄扒 x 炒蛋
忘了告訴店員西冷牛扒和炒蛋要另上，結果全部放到湯裡面去了。首先撈起塊炒蛋，蛋身炒得幾滑，相信未濕身前都係一塊好的炒蛋。事實上浸左湯之後，我覺得塊炒蛋可能更加好味。至於牛扒，煮得都幾嫩仲有少少煙韌的口感，肉身的黑椒粒令塊扒更香更惹味，以茶餐廳早餐的水準而言，超出我預期。最後是五香牛腩，份量唔多，但勝在是一粒粒，而不是碎片。五香味足但不會過火到掩蓋牛腩本身味道，相對牛扒來說較為普通，但對得著街坊。
熱奶茶
到今次焦點的奶茶。色澤看似不錯，調得幾順滑，奶味和茶味都不會太淡。不過，稱不上香濃細膩。未至於出色，但味道尚算不俗就是了。
幾滿意今次食到的早餐，不是一般茶記水準，價格相對食物質素都算合理。服務同環境沒甚麼特別，勝在坐得幾舒服。不過抱著少少期望，對那杯熱奶茶就有少少失望啦。但轉頭一想，其實，到底是「我最喜愛的港式奶茶的茶餐廳」還是「我最喜愛的港式奶茶茶餐廳」呢？兩句意思的重點不同，或許它說的只不過是後者，大家喜歡的是茶餐廳而不是奶茶。可能是我誤會它了！
有機會會再過來的，可惜不就腳。
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