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最好吃的鹽酥雞滷肉飯
2022-08-05 229 views
前陣子朋友推薦這間荃灣路德圍新開的台灣餐廳，今天特地留時間到荃灣，老闆是一位年輕人，在台灣餐飲從事十多年，酒店廚師出身，廚師底子開的餐廳菜式基本不會太差。餐廳裝潢很年輕化，不是那種古早懷舊風鹽酥雞吃的出來是有下過功夫的，其他餐廳大部分都是沒有醃過的雞肉下去炸，都是靠調味粉調味，這裡的顏色雞就不一樣，不只表皮的椒鹽的香味，裡面多汁又有味道。滷肉飯是用豬腩肉，不是免治那種爛肉，可以吃的出誠意，調味絕對是台灣味道，甜度. 香氣. 肥瘦比例真的是完全符合我的胃口，尤其是台灣重點元素的油蔥酥，味道剛剛好。到目前為止，這間應該是我心目中最道地，味道也是最符合我味道的台灣餐廳，希望能繼續保持
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前陣子朋友推薦這間荃灣路德圍新開的台灣餐廳，
今天特地留時間到荃灣，老闆是一位年輕人，在台灣餐飲從事十多年，酒店廚師出身，廚師底子開的餐廳菜式基本不會太差。

餐廳裝潢很年輕化，不是那種古早懷舊風
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鹽酥雞吃的出來是有下過功夫的，
其他餐廳大部分都是沒有醃過的雞肉下去炸，
都是靠調味粉調味，這裡的顏色雞就不一樣，
不只表皮的椒鹽的香味，裡面多汁又有味道。

滷肉飯是用豬腩肉，不是免治那種爛肉，
可以吃的出誠意，調味絕對是台灣味道，
甜度. 香氣. 肥瘦比例真的是完全符合我的胃口，
尤其是台灣重點元素的油蔥酥，味道剛剛好。

到目前為止，這間應該是我心目中最道地，味道也是最符合我味道的台灣餐廳，希望能繼續保持
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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  • 鹽酥雞套餐