坤記牛腩 (Closed)

妹妹是牛魔王。辛勞完成一星期的工作後，她請我到九龍城坤記牛腩吃她最愛的崩沙腩。據聞坤記牛腩的出品連發哥發嫂也不時幫襯。我們先來一份著名的上湯崩沙牛腩，果然名不虚傳。崩沙腩肉膜相連，豐腴軟滑，膠質豐富，極之可口。鮮甜的牛骨湯不油不膩，令浸在湯內的生菜生色不少。雖然150元一份，觀其質量，都算物有所值。百物騰貴，自己去街市買生的回家做也价值不菲，而且很難買到崩沙腩。再來一個上湯牛筋腩飯。牛筋很香滑，骨膠原豐富。坑腩肉味濃有嚼勁。上湯內的蘿蔔吸收了肉味很鮮甜。飯也有飯味。店員推介該店師傅每日用新鲜豬肉，蝦和木耳包的鳳城水餃。水餃個頭大，味道亦佳。外賣生的水餃回家打边爐也不錯。我們最後試了新出品的豬手麵，味道不錯，可以一試。贈送的熱奶茶香濃有水準。總的來說，我們吃得很滿意。還買了一份崩沙腩回家孝敬爸媽，外賣有九折。推介大家來支持這小店的出品，尤其是清湯崩沙腩，實在是人間美味。