秋意 (成業工業大廈)

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超鍾意食的豉油雞，但記住早啲去，晚市有機會賣晒，想飲湯嘅話都要早啲去，好想飲佢個燉湯，但今次佢賣晒#### 主菜：秋意去骨豉油雞 半隻首先，我點了秋意的招牌菜——去骨豉油雞。這道菜的雞肉經過精心烹製，肉質極其嫩滑，入口即化，雞皮的豉油醬汁渗透得恰到好處，既不過鹹也不油膩，令人回味無窮。搭配的白飯吸收了雞肉的鮮美，簡直是絕配。每一口都讓我感受到廚師對食材的用心和對料理的熱愛。瑤柱去骨貴妃雞搭配濃郁的雞湯和上海麵（粗）。這道菜的雞肉同樣細膩，瑤柱的鮮味與雞肉的香氣交織，讓湯底更加濃郁。粗麵的口感彈牙，吸附了湯汁的精華，每一口都充滿層次感。但個人覺得豉油雞好食啲酸菜魚我還點了酸菜魚，這是一道非常受歡迎的菜品。鮮魚片的口感滑嫩，與酸菜的酸爽相得益彰，湯底的酸味恰到好處，帶來一種暖意。粗上海麵的選擇則完美地吸收了湯汁的鮮美，讓整道菜的風味更加豐富。每一口都讓我感受到魚肉的鮮甜與酸菜的清新，讓人不禁想要多吃幾碗。撈汁皮蛋在主菜之後，我嘗試了撈汁皮蛋。這道小菜的呈現十分精緻，皮蛋的鮮香與撈汁的醇厚相互交融，讓人驚喜。這是一道非常適合作為開胃小菜的選擇，清爽又不失風味，為整體用餐體驗增添了不少彩。##