上海婆婆 (V City)

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今日和朋友到V City食晏，這間上海婆婆是連鎖餐廳，本以為會影響水準，但出品意外地用心，午市套餐更是性價比極高。🏅銀芽炒鱔糊（$78）選用新鮮鱔魚，搭配爽脆銀芽，滑嫩與脆口交替，滋味豐富。🏅松子大黃魚（$148）外酥內嫩，黃魚鮮味與微甜醬汁相得益彰，松子增添了層次感，炸得皮脆肉嫩，我連魚頭都吃掉，脆卜卜的好好食。🏅奶湯津白（$65）則是清淡的驚喜，湯底濃郁卻不油膩，津白吸滿湯汁，口感柔軟。三款菜式均配白飯和例湯，分量剛好，滿足又不過量。另外點的🏅蒸銀絲卷（$ 32）鬆軟細膩，帶一絲淡淡的甜味，用來配鱔糊一流。🏅迷你素菜包（$42）則皮薄餡足，清新不膩，是不錯的加點選擇。