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2019-07-19
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Soi18 是其中一間我最喜愛的泰國菜,今日朋友有約,又可以再嘗一次。餐廳的裝潢寬比一般泰國餐廳美觀,時間可能尚早又加上是平日,客人並沒有太多。好好有個環境與友人傾下計。泰藉waitress 都好友善,慢慢介紹出名的菜色。友人與我都是愛蝦之人,泰式生蝦自然是必叫之選,彈牙爽口不狂話下,那個泰式酸辣汁更能吊出鮮味。花膠湯是第二道菜,本身無乜期望,同本人沒有太大興趣。點知一來到檯面,意外地大鍋,花膠十分大件~ 食落已十分入味,湯濃味厚,飲落啖啖滋補養顏。 最後一道菜是酸辣汁原條蒸魚,魚湯鮮美,配以青檸,即時令湯增加酸味,令胃口大增,魚肉並沒有湯浸變得溶爛反而保持魚肉肉質‧食畢三道菜已十分滿足
友人與我都是愛蝦之人,泰式生蝦自然是必叫之選,彈牙爽口不狂話下,那個泰式酸辣汁更能吊出鮮味。
花膠湯是第二道菜,本身無乜期望,同本人沒有太大興趣。點知一來到檯面,意外地大鍋,花膠十分大件~ 食落已十分入味,湯濃味厚,飲落啖啖滋補養顏。
最後一道菜是酸辣汁原條蒸魚,魚湯鮮美,配以青檸,即時令湯增加酸味,令胃口大增,魚肉並沒有湯浸變得溶爛反而保持魚肉肉質‧食畢三道菜已十分滿足
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