最掂燒味 (Closed)

星期五的晚上放工後去了長沙灣街市那邊看中醫，其後便去多近喜韻地下的最掂燒味吃個燒味飯。裝潢非常光鮮企理，很有連鎖食肆「太x」那種輝煌感覺，但當然價錢是合理得多啦。自家製飲品只售$10元，樽裝還有營養標籤，非常有誠意，連鎖店最少賣貴一倍價錢吧。六花茶冰凍清甜，味道與夏枯草差不多，很有清熱解渴的感覺; 黑芝麻鮮豆漿香幼而有豆香，兩者也很不錯。最掂叉燒拼脆皮燒腩仔飯: 燒腩仔的皮非常非常香脆，脂肪與肉的比例剛好，很有肉香，加上黃芥末醬，相當匹配。所謂最掂叉燒，相信店方也蠻有信心，蜜汁味濃，蠻香甜，肉質算是鬆軟，但未見幼軟，可是已經比不少專賣燒味的店還要好。秘製梅子醬燒鵝全脾飯: 說到燒味，最邪惡的必然是燒鵝脾飯，可謂是挑戰膽固醇的一餐。燒鵝脾皮脆肉滑，看圖也垂涎三尺，鵝肉香而嫩滑，必然滿足。秘製梅子醬略微太濃，有點太甜，我還是喜歡傳統的酸酸甜甜味道。