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2021-10-28
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記得我ngjoin曾在元朗區居住一段短時間，長輩好喜歡帶我去大榮華飲茶，不過唔係現址那一間。今日老友帶ngjohn 去食好嘢，原來係去大榮華酒樓飲茶。本來好想食錦鹵雲吞，但係飲早茶未有供應。兩個人叫了六個點心，甜酸炸雲吞這個不錯啊，炸雲吞還是熱的，脆卜卜，放上甜酸醬好好味。豬潤蒸燒賣係我喜歡嘅點心，豬潤好大件又香又滑，燒賣啖啖肉，肥瘦剛剛好，好啱我胃口。鳳爪蒸排骨 排骨好稔滑，鳳爪又入味。蒜蓉蒸鮮魷 濃味得不得了，蒜香包裹着一件件的鮮魷，鮮魷還是爽脆的。鬆化叉燒酥 就有點唔係幾鬆化，酥皮比較硬，咬落去有點實。最後係雞球大包，個包真係有一個小湯碗的大，餡料十足有雞件、臘腸、火腩等，包皮粉質鬆軟，這個真是兒時味道，兩人邊食邊回憶細個踢波的往事，好滿足。
記得我ngjoin曾在元朗區居住一段短時間，長輩好喜歡帶我去大榮華飲茶，不過唔係現址那一間。
今日老友帶ngjohn 去食好嘢，原來係去大榮華酒樓飲茶。本來好想食錦鹵雲吞，但係飲早茶未有供應。
兩個人叫了六個點心，甜酸炸雲吞這個不錯啊，炸雲吞還是熱的，脆卜卜，放上甜酸醬好好味。豬潤蒸燒賣係我喜歡嘅點心，豬潤好大件又香又滑，燒賣啖啖肉，肥瘦剛剛好，好啱我胃口。
鳳爪蒸排骨 排骨好稔滑，鳳爪又入味。蒜蓉蒸鮮魷 濃味得不得了，蒜香包裹着一件件的鮮魷，鮮魷還是爽脆的。
鬆化叉燒酥 就有點唔係幾鬆化，酥皮比較硬，咬落去有點實。最後係雞球大包，個包真係有一個小湯碗的大，餡料十足有雞件、臘腸、火腩等，包皮粉質鬆軟，這個真是兒時味道，兩人邊食邊回憶細個踢波的往事，好滿足。
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