同德素食

Open Now

Now Closed

朋友極力推介呢間新式齋鋪，諗住同老爺奶奶提早做冬，於是就訂咗呢間試吓，店舖地方細細容納不多人，但尚算企理。因為第一次去，所以就點餐牌廚師推介的幾味。牛油果忌廉芝士薄餅，雖然實物與圖片完全不相符，但確實美味，因為店家用了酥皮底去做薄餅的餅底，一口咬落去超多的忌廉芝士鋪滿千層酥皮上，酥皮實在太脆，也跌了不少在碗內，另人食完一塊再想食多一塊。海南雞外像真度很高，連雞皮都非常神似，外表同真雞冇乜分別，很期待，但食落非常之難食，估唔到雞肉竟然用冇味嘅素雞去做，就算點左姜蓉同甜豉油，食落都係冇乜味，而且仲有啲硬，以百幾蚊食呢啲質素就非常之失望，反而旁邊的麻辣木耳仔仲有驚喜。新鮮的猴頭菇炸至外脆內軟，再用上柚子汁同煮，味道竟然出奇地清新。炸豬大腸,剛上枱的那一刻係脆皮的，但放咗一陣軟咗，一般般，並不出色避風塘脆鱔，炸得夠香口，避風塘金沙用素肉鬆加辣椒乾同炒夠晒嘢味，點上甜酸醬同吃味道唔錯。沙嗲羊肉串又係另一個驚喜，串燒素羊肉配上沙嗲花生醬味道調校得剛剛好，食完一碟再叫多一碟。招牌芒果香酥豆腐，果然真係好好食外皮酥脆，內裏豆腐軟滑，配上芒果沙律醬同吃，味道出奇地夾，呢碟一定要試。石鍋鰻魚飯，材料豐富，