Tasty Fabio (Closed)

焗蝦膠龍脷卷繼續觀塘特集，這天來到駱駝漆9樓的西餐廳。本來是想吃6樓新開的木金餃子製作所，不過很滿座就放棄了，而對面的日本餐廳也已經滿座，所以只能夠選擇這裏。餐牌中其中一樣吸引我視線的是這個焗蝦膠龍脷卷，是我在其他餐廳沒有見過的菜式，頗為特別，因此就選擇了呢個菜式。先上來的是餐湯及麵包，餐湯是蘑菇湯，味道正常普通，麵包是細細片的蒜蓉麵包，我正好餓得暈，這兩樣東西墊住肚可以讓我回氣一下，等待主餐。等待途中還來了凍檸茶，可以喝著繼續等。主菜上枱，我本來以為焗龍脷是有一個焗盤的，結果上來是兩件魚柳，也沒有問題。配搭我選擇了黑椒汁及薯蓉，跟餐還包了couscous沙律。其實切開魚見到蝦膠是有驚喜的，蝦膠也彈牙有蝦的鮮味，算是不錯的，美中不足是魚柳真的沒有什麼魚味，當然，這種急凍材料也沒什麼期望，算是中規中矩的表現。可惜了這份創意，材料跟不上呢！薯蓉普通，跟餐的Couscous 沙律是凍的，配合醃過的青瓜及蔬菜等同吃，酸甜清新，不錯。