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午餐時間12點，不用等位。但聽到1點已經full booking餐湯連包洋蔥湯味道足夠，但不是常見啡黑色的，餐包熱脆主菜西班牙黑毛豬蘋果蓉汁配沙律拼薯蓉黑椒汁，西班牙黑毛豬，有骨半肥瘦，兩面煎得香脆夾蘋果蓉汁減輕肥膩感覺👌🏻多種沙律菜配甜黑醋汁👌🏻同西班牙黑毛豬一齊食，感覺清新不膩，薯蓉有香濃的奶及牛油味，入口軟滑，調味足夠，配上沙律菜或黑椒汁，都有驚喜。可惜食到最後！豬近骨竟然生到接近無煮過咁！我吃完埋單同個侍應反映一下，佢既回答令我唔會再來。我：er....好似都幾生喎。侍應：呢個係正常嫁，西班牙黑毛豬7-8成熟，近骨個位就會咁生，如果全熟既話，會柴皮，唔食得嫁啦。（搶住收走隻碟）我：而家係生嫁喎，唔係7-8成，我建議可以改善一下（我按住唔比佢拎）侍應：近骨個位係會咁生嫁。（再用多D力搶走隻碟，我放手）我都有係不同既餐廳，食過西班牙黑毛豬，都會接受餐廳建議吃7-8成熟。但從未見過生到有血同鮮紅色。最後即磨咖啡香味四溢+熱奶有泡。其實餐廳環境，整體食物質素，是不錯的可惜一個錯誤再加上一個美妙回答唔會有下次了。