彩羽壽司家

Open Now

Now Closed

年近歲晚，老板請食團年飯，訂了灣仔一間日式料理店。冬季限定晚餐。前菜 2， 刺身 4， 壽司 6， 玉子燒，漁湯紙火鍋， 刨冰前菜無論賣相，質素都非常高雅。刺身：真鯛配以梅醬，味道好夾真蠔清爽甜美子持魷魚味道濃厚煙熏三文魚有噱頭廚師手勢了得，壽司一件接一件，味道鮮美。北寄貝金目鯛鰤魚賴尿蝦赤身拖羅海膽味道濃郁，鮮！漁湯紙火鍋慢慢煮熟，飄來香氣。追加了彩羽太卷，人氣之選。材料豐富，有醃漬蛋黃，海膽，拖羅，青瓜。建議一啖入口，層次感複雜！甜品好特別，專程由日本運來刨冰機和冰塊。綿綿口感，好味。