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2024-09-07
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與朋友收工後，打算到她家玩她新買的小狗，本來打算隨意買點外賣到她家，怎料一下巴士就見到這間「遇見您」，感覺他們的招牌菜式不錯，所以決定一試，果然真的有幸「遇見您」這間餐廳！芝士鮮茄焗厚切豬扒飯（$98）這道菜色彩豐富，厚切的豬扒外焦內嫩，肉質鮮嫩多汁，搭配上融化的芝士和新鮮的番茄，為整體增添香濃風味。焗烤的過程中，芝士表面形成了一層金黃的酥脆外殼，與豬扒的鮮美相得益彰。飯底的調味也恰到好處，不會搶走主角的風頭，讓人每一口都能享受到豬扒的美味和芝士的濃郁。自家秘製火山骨（$88）這道自家秘製的火山骨無疑是重頭戲。豬骨經過慢火炖煮，肉質軟嫩，骨髓豐富，充滿了鮮香的風味。特製醬汁的甜鹹適中，讓人一口接一口，停不下來。火山骨內裡卻是軟糯的肉質，搭配上新鮮的香蔥芫荽，極具層次感。野菌忌廉酥皮濃湯配松露油（$68）這道湯品呈現出濃郁的野菌香氣，忌廉的滑順口感讓人十分滿足。酥皮的脆口感在熱湯的包圍下，形成了獨特的口感對比。松露油的點綴更是提升了整體的風味，使湯品帶有一絲奢華感。遇見您 (土瓜灣)地址：土瓜灣漆咸道北423-433號怡輝大廈地下1號舖
芝士鮮茄焗厚切豬扒飯（$98）
這道菜色彩豐富，厚切的豬扒外焦內嫩，肉質鮮嫩多汁，搭配上融化的芝士和新鮮的番茄，為整體增添香濃風味。焗烤的過程中，芝士表面形成了一層金黃的酥脆外殼，與豬扒的鮮美相得益彰。飯底的調味也恰到好處，不會搶走主角的風頭，讓人每一口都能享受到豬扒的美味和芝士的濃郁。
自家秘製火山骨（$88）
這道自家秘製的火山骨無疑是重頭戲。豬骨經過慢火炖煮，肉質軟嫩，骨髓豐富，充滿了鮮香的風味。特製醬汁的甜鹹適中，讓人一口接一口，停不下來。火山骨內裡卻是軟糯的肉質，搭配上新鮮的香蔥芫荽，極具層次感。
野菌忌廉酥皮濃湯配松露油（$68）
這道湯品呈現出濃郁的野菌香氣，忌廉的滑順口感讓人十分滿足。酥皮的脆口感在熱湯的包圍下，形成了獨特的口感對比。松露油的點綴更是提升了整體的風味，使湯品帶有一絲奢華感。
遇見您 (土瓜灣)
地址：土瓜灣漆咸道北423-433號怡輝大廈地下1號舖
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