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2022-06-10
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黎到佐敦和尖沙咀交界,有點隱蔽的晴舍,如果唔係朋友介紹,都唔知有呢間野入到去完全唔似居酒居,反而更像西日料理,但在這裡的食物,比一般居酒屋更有驚喜。坐低先叫d串燒味噌醬燒雞肉雞翼一夜干串燒燒到外面焦香,裡面滿滿肉汁,師傅功力一流推薦雞翼一夜平,外面燒到很脆,雞翼十分入咪,還有淡淡香草味,配酒一流。炸華味鳥雞胸通常炸雞都用雞脾,但這裡反而用雞胸,滿以為會很柴,點知食落去好 juicy,一d都唔柴。好好食。櫻花蝦玉子燒好似蝦仁炒蛋ge味,蛋好軟滑,有濃濃蝦味,玉子燒上面係炸脆左ge櫻花蝦,增添多種不同口感,值得推薦。主角出場,燒本灣龍蝦配海膽醬,好好心機把龍蝦肉放在上面燒,配上海膽醬,好食到爆。最後,師傅把龍蝦頭加上花甲煮成龍蝦花界湯,配上烏冬,真係鮮到爆炸。食完飯,師傅有出黎傾左幾句,估唔到佢係一個三十出頭ge年青人,呢餐飯真係好有驚喜
入到去完全唔似居酒居,反而更像西日料理,但在這裡的食物,比一般居酒屋更有驚喜。
坐低先叫d串燒
味噌醬燒雞肉
雞翼一夜干
串燒燒到外面焦香,裡面滿滿肉汁,師傅功力一流
推薦雞翼一夜平,外面燒到很脆,雞翼十分入咪,還有淡淡香草味,配酒一流。
炸華味鳥雞胸
通常炸雞都用雞脾,但這裡反而用雞胸,滿以為會很柴,點知食落去好 juicy,一d都唔柴。好好食。
櫻花蝦玉子燒
好似蝦仁炒蛋ge味,蛋好軟滑,有濃濃蝦味,玉子燒上面係炸脆左ge櫻花蝦,增添多種不同口感,值得推薦。
主角出場,燒本灣龍蝦配海膽醬,好好心機把龍蝦肉放在上面燒,配上海膽醬,好食到爆。
最後,師傅把龍蝦頭加上花甲煮成龍蝦花界湯,配上烏冬,真係鮮到爆炸。
食完飯,師傅有出黎傾左幾句,估唔到佢係一個三十出頭ge年青人,呢餐飯真係好有驚喜
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