雅 ‧悠蔬食

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Item: Leisurely Veggie
Rating: 5
Author: foodjai.hk

Leisurely Veggie

893 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

41553

Tsim Sha Tsui

$101-200

International Vegetarian Salt & Sugar Reduction Restaurant

736

Info:
Restaurant:	Leisurely Veggie

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

foodjai.hk

Level4

116

平時很少會去主動嘗試素食餐廳，原因都是擔心味道會好清淡，和沒有肉食會不夠飽。現在和女朋友正在減肥中，所以就決定去試一試。一進去已經感受到職員的服務態度很好。告訴你廁所在哪，和在我拍食物照時，也會提醒我們手卷要盡快食，否則紫菜會不脆。首先，先講前菜，對於我來說沙律有點酸，但女朋友說酸度剛剛好，很適合作為開胃菜。而且，另外一碟木耳味道相對比較甜，正好作為中和作用。湯選擇了黑松露忌廉湯，雖然賣相比較一般，但真的湯不可貌相，一喝下去就感覺到真材實料，令我對接下來的菜式很有期待主菜選擇了焗千層麵，原本千層麵內的肉以牛油果、栗子、豆腐、等蔬菜代替，令你每吃一口都有期待和驚喜到底是什麼蔬菜。另外，不知道是否因為素千層麵，平時吃的肉千層麵都會吃到一半就感覺很油膩，這款就不知不覺間吃完了，十分推薦。另一款主菜是黑松露薯蓉焗大啡菇，菇味很香，另外每咬一口都有水份走出來，不會焗到很乾。另外下面的番茄醬，除了擺盤作用外，也與菇非常搭配。最後連甜品也有驚喜，雖然只是很普通的藍莓芝士蛋糕，但配有焦糖的擺盤令整個感覺很高級，而且加上焦糖，使藍莓芝士蛋糕又多一翻口味。

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平時很少會去主動嘗試素食餐廳，原因都是擔心味道會好清淡，和沒有肉食會不夠飽。現在和女朋友正在減肥中，所以就決定去試一試。

一進去已經感受到職員的服務態度很好。告訴你廁所在哪，和在我拍食物照時，也會提醒我們手卷要盡快食，否則紫菜會不脆。

首先，先講前菜，對於我來說沙律有點酸，但女朋友說酸度剛剛好，很適合作為開胃菜。而且，另外一碟木耳味道相對比較甜，正好作為中和作用。

湯選擇了黑松露忌廉湯，雖然賣相比較一般，但真的湯不可貌相，一喝下去就感覺到真材實料，令我對接下來的菜式很有期待

主菜選擇了焗千層麵，原本千層麵內的肉以牛油果、栗子、豆腐、等蔬菜代替，令你每吃一口都有期待和驚喜到底是什麼蔬菜。另外，不知道是否因為素千層麵，平時吃的肉千層麵都會吃到一半就感覺很油膩，這款就不知不覺間吃完了，十分推薦。

另一款主菜是黑松露薯蓉焗大啡菇，菇味很香，另外每咬一口都有水份走出來，不會焗到很乾。另外下面的番茄醬，除了擺盤作用外，也與菇非常搭配。

最後連甜品也有驚喜，雖然只是很普通的藍莓芝士蛋糕，但配有焦糖的擺盤令整個感覺很高級，而且加上焦糖，使藍莓芝士蛋糕又多一翻口味。