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Restaurant: Leisurely Veggie
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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清新少女感的新式素菜店☘️
2024-10-12 1136 views
🍀Green Monday 去了尖沙咀的「雅 • 悠蔬食」，是家清新少女感的新式素菜店，以夢幻粉紫、純白色作主調，令人眼前一亮。主打各國菜fusion，亦係獲獎的素食餐廳，美味的食材新鮮健康，配搭令人對素食煥然一新， 愛錫身體又養生! 今次點了Set晚市套餐&單點菜式👇🥗泰式香茅金柚鮮果沙律: 新鮮酸香夠開胃🍅三色車厘茄伴薯球: 綿密薯蓉配車厘茄，感受到田園氣息🍙香芒牛油果苜蓿手卷: 食材清新輕型 ，口感清爽🍲牛肝菌桃膠忌廉濃湯: 濃郁奶香中滲出菇菌鮮香🍝牛油果茄子雙薯藜麥焗千層闊面(Hk$258): 這款晚市套餐主菜焗千層闊面火喉剛好，結合豐富多樣的料理：奶油口感的牛油果、煎烤茄子、藜麥等，美味又獨特🍍微辣泰式鳳梨炒飯(Hk$138): 炒飯鹹香十足，配上黑醋沙律作伴碟，非常足料🍰榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕：質地夠厚實絲滑，微甜可口🍹荔枝檸檬蘆薈冰茶(Set+Hk$10): 茶感較濃，醇厚甘香🍸藍蝶花雪梨汁(Hk$40): 清甜解渴，生津潤燥(All subject to 10% service charge)📍雅‧悠蔬食 Leisurely Veggie尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3
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🍀Green Monday 去了尖沙咀的「雅 • 悠蔬食」，是家清新少女感的新式素菜店，以夢幻粉紫、純白色作主調，令人眼前一亮。主打各國菜fusion，亦係獲獎的素食餐廳，美味的食材新鮮健康，配搭令人對素食煥然一新， 愛錫身體又養生! 今次點了Set晚市套餐&單點菜式👇
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🥗泰式香茅金柚鮮果沙律: 新鮮酸香夠開胃
🍅三色車厘茄伴薯球: 綿密薯蓉配車厘茄，感受到田園氣息
🍙香芒牛油果苜蓿手卷: 食材清新輕型 ，口感清爽
🍲牛肝菌桃膠忌廉濃湯: 濃郁奶香中滲出菇菌鮮香
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🍝牛油果茄子雙薯藜麥焗千層闊面(Hk$258): 這款晚市套餐主菜焗千層闊面火喉剛好，結合豐富多樣的料理：奶油口感的牛油果、煎烤茄子、藜麥等，美味又獨特
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🍍微辣泰式鳳梨炒飯(Hk$138): 炒飯鹹香十足，配上黑醋沙律作伴碟，非常足料
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🍰榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕：質地夠厚實絲滑，微甜可口
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🍹荔枝檸檬蘆薈冰茶(Set+Hk$10): 茶感較濃，醇厚甘香
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🍸藍蝶花雪梨汁(Hk$40): 清甜解渴，生津潤燥

(All subject to 10% service charge)

📍雅‧悠蔬食 Leisurely Veggie
尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 (港鐵尖沙咀 B2 /尖東站 P2 出口, 步行約4分鐘)
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  • 牛油果茄子雙薯藜麥焗千層闊面
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高質清新優雅素食餐廳
2024-05-30 3461 views
今晚相約多年沒見的朋友吃晚飯。朋友想食素，就想起帶她到這間素菜餐廳吃晚餐。時間尚早，餐廳不太多人，我們點了一個晚市套餐加一碟主菜，食物相當高質！前菜：泰式鮮果沙律水果非常新鮮，蘋果及蕃茄爽甜，配合簡單的醬汁，清爽開胃。日本山藥麵線伴熱情果汁山藥麵線刨得很幼細，入口清爽。伴以甜甜的熱情果汁，甜甜酸酸的，別具特色。手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷芒果很香濃，與牛油果非常夾，配搭紫菜和苜蓿芽，口感清脆可口。餐湯：茶樹菇竹笙雲耳百合燉湯很清淡清爽，帶有淡淡的菇香，十分清爽怡人。主菜：黑松露椰菜花野菌忌廉意大利飯配吉列蒟蒻意大利飯的不失粘性，煮得很軟糯，盡情吸收了忌廉汁，與黑松露的香味融為一體。搭配吉列蒟蒻，口感極佳，完全忘記了這是一碟素菜。泰式素大蝦炒金邊粉麵炒得很入味乾身，素食大蝦做得很細膩鮮嫩，口感與真正的海鮮無異。金邊粉也恰到好處，Q彈有有勁，與炒料完美融合。泰式香料散發出微微的辣，還有上面的花生碎、菇菌和魚片，充滿泰國特色風味。十分惹味。甜品：檸香乳酪蛋糕口感綿密細膩，不甜不膩，微微的酸味能中和芝士蛋糕的膩，非常出色。飲品：香芋黑糖珍珠和青檸百香果冰茶清新怡人，清涼解渴。總括來說，這家餐廳的
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今晚相約多年沒見的朋友吃晚飯。朋友想食素，就想起帶她到這間素菜餐廳吃晚餐。時間尚早，餐廳不太多人，我們點了一個晚市套餐加一碟主菜，食物相當高質！

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 前菜：泰式鮮果沙律
水果非常新鮮，蘋果及蕃茄爽甜，配合簡單的醬汁，清爽開胃。

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 日本山藥麵線伴熱情果汁
山藥麵線刨得很幼細，入口清爽。伴以甜甜的熱情果汁，甜甜酸酸的，別具特色。

手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷
芒果很香濃，與牛油果非常夾，配搭紫菜和苜蓿芽，口感清脆可口。

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 餐湯：茶樹菇竹笙雲耳百合燉湯
很清淡清爽，帶有淡淡的菇香，十分清爽怡人。

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 主菜：黑松露椰菜花野菌忌廉意大利飯配吉列蒟蒻
意大利飯的不失粘性，煮得很軟糯，盡情吸收了忌廉汁，與黑松露的香味融為一體。搭配吉列蒟蒻，口感極佳，完全忘記了這是一碟素菜。

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 泰式素大蝦炒金邊粉
麵炒得很入味乾身，素食大蝦做得很細膩鮮嫩，口感與真正的海鮮無異。金邊粉也恰到好處，Q彈有有勁，與炒料完美融合。泰式香料散發出微微的辣，還有上面的花生碎、菇菌和魚片，充滿泰國特色風味。十分惹味。

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 甜品：檸香乳酪蛋糕
口感綿密細膩，不甜不膩，微微的酸味能中和芝士蛋糕的膩，非常出色。

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 飲品：香芋黑糖珍珠和青檸百香果冰茶清新怡人，清涼解渴。

總括來說，這家餐廳的各式素菜品質優良，創意十足。值得推薦給喜愛素食的朋友。
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  • 香芒牛油果苜蓿芽手卷
  • 前菜
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素食主義🌱又幾好食!
2024-10-24 557 views
今個星期先lunch 黎呢度食焗飯! 🤤🤤🤤不過中午時段匆匆忙忙冇影相!🕚🕛🕜餐廳裝修設計大方! 主要用紫色同白色為主色 !卡位幾闊落坐得好舒服🤭🤭🤭🤭🍄黑松露薯蓉焗大啡菇🍛黑松露海鮮炒飯🍮桂花糕🍹綜合水果茶招牌松露大啡菇! 大啡菇上面讓滿蒜薯蓉同芝士!!一咬落去超多汁! 香濃嘅菇味! 必點‼️‼️黑松露炒飯賣相已經好吸引! 📸📸📸炒飯炒到粒粒分明! 素海鮮配料真心多!我哋兩個飯桶「光碟」表示好滿意!!🍽️🍽️桂花糕唔算太甜! 所以冇乜罪惡感😌😌飲埋杯水果茶!! 肉眼已經睇得出好足料!！同事已經bookmark左要同佢屋企人再去食啦!🍴素食好多種! 全素/純素/蛋奶素食/植物五辛..落單記得同廚師講清楚!👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
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今個星期先lunch 黎呢度食焗飯! 🤤🤤🤤
不過中午時段匆匆忙忙冇影相!🕚🕛🕜
餐廳裝修設計大方! 主要用紫色同白色為主色 !
卡位幾闊落坐得好舒服🤭🤭🤭🤭

🍄黑松露薯蓉焗大啡菇
🍛黑松露海鮮炒飯
🍮桂花糕
🍹綜合水果茶

招牌松露大啡菇! 大啡菇上面讓滿蒜薯蓉同芝士!!
一咬落去超多汁! 香濃嘅菇味! 必點‼️‼️
黑松露炒飯賣相已經好吸引! 📸📸📸
炒飯炒到粒粒分明! 素海鮮配料真心多!
我哋兩個飯桶「光碟」表示好滿意!!🍽️🍽️
桂花糕唔算太甜! 所以冇乜罪惡感😌😌
飲埋杯水果茶!! 肉眼已經睇得出好足料!！
同事已經bookmark左要同佢屋企人再去食啦!

🍴素食好多種! 全素/純素/蛋奶素食/植物五辛..
落單記得同廚師講清楚!👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
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  • 黑松露薯蓉焗大啡菇
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絕對可以呃到食肉獸嘅味覺！
2024-09-24 1073 views
🌱✨ 原來素食都可以好好食！前菜有紅火龍果藜麥沙律，配埋無花果黑醋，酸甜可口，開胃到爆！仲有麻醬沙薑豆絲粉皮，香辣勁開胃，香芒牛油果苜蓿芽手卷就清新爽口過癮！羊肚菌冬瓜竹笙黃耳百合雪蓮子湯，材料豐富到癲，飲完皮膚都靚晒！主菜菠菜合桃野菌忌廉意大利飯，配色鹽酥猴頭菇，香濃滑溜，有種米芝蓮feel！最後食埋椰汁南瓜糕質感軟綿Q彈味道香甜超濃椰汁味，加埋香芋黑糖珍珠就香濃滑溜，甜而不膩，絕對係完美ending！最正嘅係佢哋嘅悠蔬食小食拼盤！有酥脆腐皮卷、泰式如餅、沙嗲串燒、酥炸蒟蒻同吉列牛油果，款款口感同味道都同真嘅肉好似，完全唔似係素食！😋👍
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🌱✨ 原來素食都可以好好食！


前菜有紅火龍果藜麥沙律，配埋無花果黑醋，酸甜可口，開胃到爆！仲有麻醬沙薑豆絲粉皮，香辣勁開胃，香芒牛油果苜蓿芽手卷就清新爽口過癮！


羊肚菌冬瓜竹笙黃耳百合雪蓮子湯，材料豐富到癲，飲完皮膚都靚晒！


主菜菠菜合桃野菌忌廉意大利飯，配色鹽酥猴頭菇，香濃滑溜，有種米芝蓮feel！


最後食埋椰汁南瓜糕質感軟綿Q彈味道香甜超濃椰汁味，加埋香芋黑糖珍珠就香濃滑溜，甜而不膩，絕對係完美ending！


最正嘅係佢哋嘅悠蔬食小食拼盤！有酥脆腐皮卷、泰式如餅、沙嗲串燒、酥炸蒟蒻同吉列牛油果，款款口感同味道都同真嘅肉好似，完全唔似係素食！😋👍
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性價比、回頭率低
2024-09-09 1422 views
新派素食，小店裝修好少女風格，紫紫白白嘅色系，枱枱凳凳都好fancy，好有趣。餐牌好多選擇，都係fusion款式，中西泰日等等。食物定價偏高，尤其用料食材都唔係咩特別貴價，主要都係麵筋、菇菌類，份量一般般。炒飯味道比較鹹，食完會口渴。比較特別嘅係素叉燒，外皮香脆，口感煙韌，味道相似真嘅叉燒。所以回頭率一般。
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新派素食，小店裝修好少女風格，紫紫白白嘅色系，枱枱凳凳都好fancy，好有趣。餐牌好多選擇，都係fusion款式，中西泰日等等。

食物定價偏高，尤其用料食材都唔係咩特別貴價，主要都係麵筋、菇菌類，份量一般般。炒飯味道比較鹹，食完會口渴。比較特別嘅係素叉燒，外皮香脆，口感煙韌，味道相似真嘅叉燒。所以回頭率一般。
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非常舒適嘅樓上素食餐廳--雅·悠蔬食
2024-09-04 1182 views
🫶「雅·悠蔬食」位置近尖東。分店於荃新天地。餐廳裝潢舒適，以粉紫色為主題。牆身放滿了不同的油畫，同時亦播着多首動漫/經典的純音樂，令人感到很放鬆😎。（招牌）［前菜及餐湯］（中湯）姬松茸佛手瓜蓮藕雪耳湯-藜麥沙律🥗雪耳湯的佛手瓜同蓮藕味都好出，整碗湯呈汁狀，非常濃味。味道剛好唔會偏鹹，亦感覺到佢冇味精，非常有住家湯feel。🍴黃金叉燒茄蛋飯 估唔到素食餐廳可以食呢啲咁邪惡嘅菜式。雖然係素肉，但係可以造到到質感好似真叉燒。加埋炒蛋個種蛋香味配飯一流。西檸菇菜飯菜飯味道係比較鹹香，本身一早調好味。西檸菇味道酸酸，甜甜好開胃。［飲品］🥤凍青檸百香果冰茶青檸加百香果兩樣同樣酸酸地飲品可以令人開胃。間唔中都想清腸胃食吓素食健康啲既就過去食啦～
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🫶「雅·悠蔬食」位置近尖東。分店於荃新天地。餐廳裝潢舒適，以粉紫色為主題。牆身放滿了不同的油畫，同時亦播着多首動漫/經典的純音樂，令人感到很放鬆😎。


（招牌）［前菜及餐湯］
（中湯）姬松茸佛手瓜蓮藕雪耳湯
-藜麥沙律🥗
雪耳湯的佛手瓜同蓮藕味都好出，整碗湯呈汁狀，非常濃味。味道剛好唔會偏鹹，亦感覺到佢冇味精，非常有住家湯feel。


🍴黃金叉燒茄蛋飯
估唔到素食餐廳可以食呢啲咁邪惡嘅菜式。雖然係素肉，但係可以造到到質感好似真叉燒。加埋炒蛋個種蛋香味配飯一流。


西檸菇菜飯
菜飯味道係比較鹹香，本身一早調好味。西檸菇味道酸酸，甜甜好開胃。


［飲品］🥤
凍青檸百香果冰茶
青檸加百香果兩樣同樣酸酸地飲品可以令人開胃。

間唔中都想清腸胃食吓素食健康啲既就過去食啦～
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新派素融合菜
2024-08-12 1281 views
小店裝修雅緻，以紫色同白色為主調，環境舒服，餐廳主打健康 Fusion 素食，餐牌有中，西，日，泰等唔同款式選擇中西湯都好足料，味道濃郁，清香清甜，原汁原味黃金素叉燒配蕃茄炒滑蛋面筋外觀同口感都有真叉燒口感，外面香脆，內裡軟糯，叉燒汁都非常出色；滑蛋嫩滑，有蛋香味，配埋蕃茄粒十分開胃牛油果新吞拿魚焗長通粉即叫即焗，焗嘅完成度剛好，長通粉表面鋪滿新鮮牛油果，裏面有紅蘿白，薯仔，菇類同素吞拿魚，調味適中，食落好有滿足感
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小店裝修雅緻，以紫色同白色為主調，環境舒服，餐廳主打健康 Fusion 素食，餐牌有中，西，日，泰等唔同款式選擇

中西湯都好足料，味道濃郁，清香清甜，原汁原味

黃金素叉燒配蕃茄炒滑蛋
面筋外觀同口感都有真叉燒口感，外面香脆，內裡軟糯，叉燒汁都非常出色；滑蛋嫩滑，有蛋香味，配埋蕃茄粒十分開胃

牛油果新吞拿魚焗長通粉
即叫即焗，焗嘅完成度剛好，長通粉表面鋪滿新鮮牛油果，裏面有紅蘿白，薯仔，菇類同素吞拿魚，調味適中，食落好有滿足感
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2024-06-14
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Level3
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有營素食
2024-08-09 1416 views
平時飲食吃太多肉，今天就來吃素菜平衡一下。📌紅菜頭蘋果合桃沙律🥗這道沙律作為前菜，紅菜頭味道清甜並沒有青澀味，加上香甜的蘋果、健康的藜麥、清脆的馬蹄和香脆的合桃，層次豐富，清新可口。📌泰式腰果糖醋猴頭菇🥘猴頭菇質地韌實，口感猶如肉類，它能很好地吸收糖醋汁的酸甜風味，呈現出豐富的香氣和味道，配上脆香的腰果，以及三色椒和菠蘿的甜香，令人食指大動。📌黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層麵🍝層層千層麵夾雜腐皮，口感厚實,芝士濃郁美味，搭配蘆筍、南瓜和紫薯，滋味無窮。唯一小小遺憾是中間醬汁略顯不足，麵質稍顯乾身。📌芒果菠蘿清涼特飲🍹這款美味香甜又吸晴的打卡飲品，在悶熱的天氣裡為人注入清涼感覺，芒果的味道比菠蘿更為突出。雖然每道菜的份量看似不多，但吃完後都感到相當飽足😋。
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平時飲食吃太多肉，今天就來吃素菜平衡一下。
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📌紅菜頭蘋果合桃沙律🥗
紅菜頭蘋果合桃沙律
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這道沙律作為前菜，紅菜頭味道清甜並沒有青澀味，加上香甜的蘋果、健康的藜麥、清脆的馬蹄和香脆的合桃，層次豐富，清新可口。


📌泰式腰果糖醋猴頭菇🥘
泰式腰果糖醋猴頭菇
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猴頭菇質地韌實，口感猶如肉類，它能很好地吸收糖醋汁的酸甜風味，呈現出豐富的香氣和味道，配上脆香的腰果，以及三色椒和菠蘿的甜香，令人食指大動。


📌黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層麵🍝
黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層麵
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層層千層麵夾雜腐皮，口感厚實,芝士濃郁美味，搭配蘆筍、南瓜和紫薯，滋味無窮。唯一小小遺憾是中間醬汁略顯不足，麵質稍顯乾身。


📌芒果菠蘿清涼特飲🍹
芒果菠蘿清涼特飲
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這款美味香甜又吸晴的打卡飲品，在悶熱的天氣裡為人注入清涼感覺，芒果的味道比菠蘿更為突出。


雖然每道菜的份量看似不多，但吃完後都感到相當飽足😋。
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2024-07-31
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$285 (Dinner)
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超級好食嘅齋舖
2024-07-18 1720 views
今晚同朋友到了尖沙咀一間帶點現代感的素菜餐廳，感受到一股清新的綠色氛圍。餐廳裝潢簡約大方，讓人心情愉悅。🍽️ 套餐包含有前菜：芒牛油果苜蓿芽手卷，清爽怡人，每口都帶有微微的果香，令人意外地好味。華都夫薯仔松子冰菜沙律：新鮮的蔬菜搭配特製醬汁，清爽解膩，完美開胃。🥣 餐湯：猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯，湯頭濃郁，食材新鮮，入口滋味豐富，讓人感受到大自然的味道。🍝 主食：黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層闊面，層次分明，醬汁恰到好處，意粉口感順滑，是一道令人回味的素食佳餚。另外，我哋揀咗砂鍋馄饨菇煲，配衣甘藍菜飯：營養豐富，配料新鮮，香噴噴的米飯，讓人一口接一口都感受到健康美味。🍰 甜品：榛子咖啡乳酪蛋糕，輕盈可口，奶香十足，完美收尾。柚子青檸蘆薈冰茶：清新的檸檬香和香濃的柚子交融，一口氣飲下去消暑解渴。素菜餐廳不僅環境舒適，服務態度也親切。每一道菜色都展現了廚師的精湛手藝和對食材的高度敬重，讓人不禁讚嘆素食也可以如此精彩。喜歡美食和健康生活的朋友們值得一試。 雅 ‧悠蔬食 地址 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
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今晚同朋友到了尖沙咀一間帶點現代感的素菜餐廳，感受到一股清新的綠色氛圍。餐廳裝潢簡約大方，讓人心情愉悅。
🍽️ 套餐包含有前菜：芒牛油果苜蓿芽手卷，清爽怡人，每口都帶有微微的果香，令人意外地好味。
華都夫薯仔松子冰菜沙律：新鮮的蔬菜搭配特製醬汁，清爽解膩，完美開胃。
🥣 餐湯：猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯，湯頭濃郁，食材新鮮，入口滋味豐富，讓人感受到大自然的味道。
🍝 主食：黑松露美國蘆筍南瓜紫薯鮮豆包焗千層闊面，層次分明，醬汁恰到好處，意粉口感順滑，是一道令人回味的素食佳餚。
另外，我哋揀咗砂鍋馄饨菇煲，配衣甘藍菜飯：營養豐富，配料新鮮，香噴噴的米飯，讓人一口接一口都感受到健康美味。
🍰 甜品：榛子咖啡乳酪蛋糕，輕盈可口，奶香十足，完美收尾。
柚子青檸蘆薈冰茶：清新的檸檬香和香濃的柚子交融，一口氣飲下去消暑解渴。
素菜餐廳不僅環境舒適，服務態度也親切。每一道菜色都展現了廚師的精湛手藝和對食材的高度敬重，讓人不禁讚嘆素食也可以如此精彩。喜歡美食和健康生活的朋友們值得一試。

雅 ‧悠蔬食
地址
尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
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Hygiene
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Dine In
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新派蔬食多國菜
2024-07-10 1452 views
約咗朋友食晚餐，地址係📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖🪻雅•悠蔬食蔬食，這名詞有點熟悉亦是新鮮，以前人們只提到素食就聯想到單調沉悶，現在這想法已經成為歷史。侍應生送上的餐牌已經說明，我會用多國菜、新派素食、健康主打來形容。🪷悠蔬食小食拼盤酥脆腐皮卷、泰式如餅、沙嗲串燒、酥炸蒟蒻、吉列牛油果，每樣都好出色，口感豐富味道有層次，配上微辣而香濃嘅沙嗲醬係最佳結合，另最欣賞係吉列牛油果用紫菜包裹牛油果，外層沾上麵包糠即炸，朋友和我都不約而同以為食緊 好新鮮嘅吉列生蠔。🌾泰式鳳梨炒飯餐牌上有多款食物都標示（可免蛋辣），適合不同客人選擇，炒飯用珍珠米，配料用多款素肉、粟米芯、青紅甜椒切粒炒成，粒粒分明，咸香微辣，非常惹味。🍮焗蓮茸西米布甸西米軟硬適中，布甸香滑唔會太甜，上面擺放藍梅及切片士多啤梨，的確又好睇又好食。🍹夏日限定特色飲品青蘋果青檸青瓜薄荷清涼特飲，健康清新，小甜涼快。芒果菠蘿清涼特飲，用芒果及菠蘿肉打碎，杯中無冰塊，香滑而冰凍。享受完呢餐咁豐富美味，我都會為健康著想，減少肉食，參與更多蔬食。
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約咗朋友食晚餐，地址係📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖🪻雅•悠蔬食
蔬食，這名詞有點熟悉亦是新鮮，以前人們只提到素食就聯想到單調沉悶，現在這想法已經成為歷史。
侍應生送上的餐牌已經說明，我會用多國菜、新派素食、健康主打來形容。

🪷悠蔬食小食拼盤
酥脆腐皮卷、泰式如餅、沙嗲串燒、酥炸蒟蒻、吉列牛油果，每樣都好出色，口感豐富味道有層次，配上微辣而香濃嘅沙嗲醬係最佳結合，另最欣賞係吉列牛油果用紫菜包裹牛油果，外層沾上麵包糠即炸，朋友和我都不約而同以為食緊 好新鮮嘅吉列生蠔。

🌾泰式鳳梨炒飯

餐牌上有多款食物都標示（可免蛋辣），適合不同客人選擇，炒飯用珍珠米，配料用多款素肉、粟米芯、青紅甜椒切粒炒成，粒粒分明，咸香微辣，非常惹味。

🍮焗蓮茸西米布甸
西米軟硬適中，布甸香滑唔會太甜，上面擺放藍梅及切片士多啤梨，的確又好睇又好食。

🍹夏日限定特色飲品

青蘋果青檸青瓜薄荷清涼特飲，健康清新，小甜涼快。
芒果菠蘿清涼特飲，用芒果及菠蘿肉打碎，杯中無冰塊，香滑而冰凍。

享受完呢餐咁豐富美味，我都會為健康著想，減少肉食，參與更多蔬食。
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  • 悠蔬食小食拼盤
  • 泰式鳳梨炒飯
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唔會再去呢間齋舖
2024-07-09 1359 views
今晚約咗朋友去試…. 枱面好窄，諗住香港係咁啦，算！落order至話俾我地知，有minimum charge 係每位200.00。我話：今日weekday 都有minimum charge? 嗰waiter話差唔多400.00都ok…. 間咗腐皮卷同粉絲煲，而waiter介紹咗炒蛋白。腐皮卷ok,粉絲煲一般，重頭戲👉🏻炒蛋白入面有大量碎芫茜，我係純齋人，朋友亦唔食，唯有默默一啲一啲全部夾返出嚟🤮😡之後嗰waiter仲走嚟贈興，問好冇食！我話點解齋有芫茜，佢根本唔知咩係五辛！仲話：你下次再落order話我知有咩唔食！sorry, 今次係第一次亦係最後一次！我好明白呢間野又係sell fusion 菜，但係既然主打係齋，係咪可以做好啲，主動係落order時問返啲客食唔食乜乜物物？其實好多齋舖都會主動問客食唔食蛋，証明呢度啲waiter完全唔上心！真心覺得呢度偏貴但食物一般…之前食一間私房齋，400.00 per head 但係真係好食。最後，第一次食齋有minimum charge 🙄真係無知的我，食齋食咗大半世第一次撞到。
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今晚約咗朋友去試…. 枱面好窄，諗住香港係咁啦，算！
落order至話俾我地知，有minimum charge 係每位200.00。
我話：今日weekday 都有minimum charge?
嗰waiter話差唔多400.00都ok….
間咗腐皮卷同粉絲煲，而waiter介紹咗炒蛋白。
腐皮卷ok,粉絲煲一般，重頭戲👉🏻炒蛋白入面有大量碎芫茜，我係純齋人，朋友亦唔食，唯有默默一啲一啲全部夾返出嚟🤮😡

之後嗰waiter仲走嚟贈興，問好冇食！
我話點解齋有芫茜，佢根本唔知咩係五辛！仲話：你下次再落order話我知有咩唔食！sorry, 今次係第一次亦係最後一次！
我好明白呢間野又係sell fusion 菜，但係既然主打係齋，係咪可以做好啲，主動係落order時問返啲客食唔食乜乜物物？其實好多齋舖都會主動問客食唔食蛋，証明呢度啲waiter完全唔上心！
真心覺得呢度偏貴但食物一般…
之前食一間私房齋，400.00 per head 但係真係好食。
最後，第一次食齋有minimum charge 🙄真係無知的我，食齋食咗大半世第一次撞到。







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出品精緻又有心思，創新又美味👍🏻👍🏻👍🏻
2024-07-07 970 views
晚餐同老公來到尖沙咀金馬倫道的一間新式素菜店，享用一餐健康美味的素食🥰《雅 ‧悠蔬食》打破傳統概念，融合多國菜式，創新做法，絕不再是從前的油膩、螢光色了！👍🏻✨餐廳內裝修以公主色既紫羅蘭色調為主，富有尊貴氣息😌來個晚市套餐餐湯是「猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯」，清潤生津，最適合這個天氣飲用😌前菜有「華都夫薯仔松子冰菜沙律」，沙律配搭非常滋味，加上蘋果冰菜，健康又美味😋，以及「日本黑豆青瓜黑木耳伴琥珀腰果」，黑木耳清爽，青瓜爽口，腰果酥脆可口，不吃不厭😍手卷平時吃不小，這個素手卷確實幾特別，仲好健康添！😉「香芒牛油果苜蓿芽手卷」，原來苜蓿芽是一種營養非常豐富的天然鹼性食物來架！主食來個「黑松露素海鮮炒飯」及「牛肝菌粒粒意粉酥皮盒配苔菜三鮮脆卷」，而我最喜歡那個酥皮盒，出品精緻又有心思，創新又美味👍🏻👍🏻👍🏻甜品來試試無蛋製作的榛子咖啡乳酪蛋糕，質感比較結實，帶上香濃的榛子咖啡味，再嘆番杯凍香芋黑糖珍珠，幸福滿載🥰
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晚餐同老公來到尖沙咀金馬倫道的一間新式素菜店，享用一餐健康美味的素食🥰

《雅 ‧悠蔬食》打破傳統概念，融合多國菜式，創新做法，絕不再是從前的油膩、螢光色了！👍🏻✨

餐廳內裝修以公主色既紫羅蘭色調為主，富有尊貴氣息😌

來個晚市套餐
餐湯是「猴頭菇竹笙黃耳無花果百合燉湯」，清潤生津，最適合這個天氣飲用😌

前菜有「華都夫薯仔松子冰菜沙律」，沙律配搭非常滋味，加上蘋果冰菜，健康又美味😋，以及「日本黑豆青瓜黑木耳伴琥珀腰果」，黑木耳清爽，青瓜爽口，腰果酥脆可口，不吃不厭😍

手卷平時吃不小，這個素手卷確實幾特別，仲好健康添！😉「香芒牛油果苜蓿芽手卷」，原來苜蓿芽是一種營養非常豐富的天然鹼性食物來架！

主食來個「黑松露素海鮮炒飯」及「牛肝菌粒粒意粉酥皮盒配苔菜三鮮脆卷」，而我最喜歡那個酥皮盒，出品精緻又有心思，創新又美味👍🏻👍🏻👍🏻

甜品來試試無蛋製作的榛子咖啡乳酪蛋糕，質感比較結實，帶上香濃的榛子咖啡味，再嘆番杯凍香芋黑糖珍珠，幸福滿載🥰
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創意素食
2024-06-22 693 views
旅行食得豐富，今晚想轉一轉口味，吃素😊雅。悠蔬食是一家提供多種套餐的素食餐廳。今天和朋友品嘗了套餐加上單點：姫松茸🍄‍🟫椰子🥥黃耳竹笙燉湯🍵：以姫松茸、椰子、黃耳和竹笙為主要材料燉煮而成！湯底清澈，姫松茸的香氣，椰子的奶香與松茸的鮮香融合，加入黃耳和竹笙更增添了湯的層次，健康又美味🌟🌟🌟和風牛肝菌🍄‍🟫蘆筍燴扁意粉及吉列牛油果🥑：牛肝菌和蘆筍的組合，加上和風的調味燴煮，口感豐富！吉列牛油果🥑的外皮炸得酥脆，內部柔軟。牛油果的奶油味道與意粉的結合營造出濃郁而滑順的口感！欣賞食肆的創意和獨特性👍🏻套餐的小食還包括沙律🥗和手卷。冰菜沙律🥗新鮮爽口，配料豐富有營。芒果牛油果🥑手卷則是一道輕食，為整餐增添了多樣性。套餐還包括斑斕千層糕及自選飲品青檸百香果冰茶，皆不過不失XO醬蘆筍豆腐炒素帶子🧆：素帶子的鮮味和調味料的搭配合宜，適合喜愛❌⭕️醬濃味的客人🌟食評指數：7/10💁🏻‍♀️人均消費～HKD250🗺️ 地址：金馬倫道48號中國保險大廈3樓👀想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_ 🤍#tstfood #tstjollyfoodie #JKHK
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旅行食得豐富，今晚想轉一轉口味，吃素😊

雅。悠蔬食是一家提供多種套餐的素食餐廳。今天和朋友品嘗了套餐加上單點：

姫松茸🍄‍🟫椰子🥥黃耳竹笙燉湯🍵：以姫松茸、椰子、黃耳和竹笙為主要材料燉煮而成！湯底清澈，姫松茸的香氣，椰子的奶香與松茸的鮮香融合，加入黃耳和竹笙更增添了湯的層次，健康又美味🌟🌟🌟

和風牛肝菌🍄‍🟫蘆筍燴扁意粉及吉列牛油果🥑：牛肝菌和蘆筍的組合，加上和風的調味燴煮，口感豐富！

吉列牛油果🥑的外皮炸得酥脆，內部柔軟。牛油果的奶油味道與意粉的結合營造出濃郁而滑順的口感！欣賞食肆的創意和獨特性👍🏻

套餐的小食還包括沙律🥗和手卷。冰菜沙律🥗新鮮爽口，配料豐富有營。芒果牛油果🥑手卷則是一道輕食，為整餐增添了多樣性。套餐還包括斑斕千層糕及自選飲品青檸百香果冰茶，皆不過不失

XO醬蘆筍豆腐炒素帶子🧆：素帶子的鮮味和調味料的搭配合宜，適合喜愛❌⭕️醬濃味的客人

🌟食評指數：7/10

💁🏻‍♀️人均消費～HKD250

🗺️ 地址：金馬倫道48號中國保險大廈3樓

👀想睇更多餐廳分享，請like & follow @_jolly.foodie_ 🤍

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清新素食餐廳
2024-06-20 598 views
早前端午節吃了許多糉，今晚一於嚟個Green Monday，來個素食晚餐。之前吃過尖沙咀的雅·悠蔬食，感覺食物質素不俗，今晚決定再訪。我和朋友點了一個晚市套餐及單點了一份招牌主菜。晚市套餐包括：前菜1) 🥗華都夫薯仔松子冰菜沙律～薯仔夠粉，冰菜夠爽口，口感清新。前菜2) 🥗 醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆～黑豆是我的最愛，夠健康，和百靈菇及山藥居然出奇地搭配呢！手卷) 🥑香芒牛油果苜蓿芽手卷～素菜手卷最重要是外層的紫菜夠脆口，侍應特意温馨提示我們要立即吃，否則紫菜放久了便會腍，有損口感。湯品) 🫕 姬松茸椰子黄耳竹笙燉湯～湯料份量十足，湯頭清澈，非常滋潤。主菜) 🥑🍝和風牛肝菌蘆筍燴扁意粉配吉列牛油果～西式的扁意粉配上日式的甜醬汁，感覺特別，完全是西日的crossover作品。吉列牛油果外層香脆，內裡的牛油果清甜，十分滋味。甜品) 🍽班蘭椰汁千層糕～千層糕煙煙韌韌，充滿香濃的班蘭及椰汁味，口感香滑。散點招牌菜) 🥒X0醬蘆筍豆腐炒素帶子～蘆筍清甜，豆腐充滿豆香，連作為配菜的百合也非常爽脆。
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早前端午節吃了許多糉，今晚一於嚟個Green Monday，來個素食晚餐。之前吃過尖沙咀的雅·悠蔬食，感覺食物質素不俗，今晚決定再訪。我和朋友點了一個晚市套餐及單點了一份招牌主菜。晚市套餐包括：
前菜1) 🥗華都夫薯仔松子冰菜沙律～薯仔夠粉，冰菜夠爽口，口感清新。
前菜2) 🥗 醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆～黑豆是我的最愛，夠健康，和百靈菇及山藥居然出奇地搭配呢！
手卷) 🥑香芒牛油果苜蓿芽手卷～素菜手卷最重要是外層的紫菜夠脆口，侍應特意温馨提示我們要立即吃，否則紫菜放久了便會腍，有損口感。
湯品) 🫕 姬松茸椰子黄耳竹笙燉湯～湯料份量十足，湯頭清澈，非常滋潤。
主菜) 🥑🍝和風牛肝菌蘆筍燴扁意粉配吉列牛油果～西式的扁意粉配上日式的甜醬汁，感覺特別，完全是西日的crossover作品。吉列牛油果外層香脆，內裡的牛油果清甜，十分滋味。
甜品) 🍽班蘭椰汁千層糕～千層糕煙煙韌韌，充滿香濃的班蘭及椰汁味，口感香滑。
散點招牌菜) 🥒X0醬蘆筍豆腐炒素帶子～蘆筍清甜，豆腐充滿豆香，連作為配菜的百合也非常爽脆。
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🌱豐富嘅素食套餐🍃
2024-06-16 721 views
朋友聚會，總會去享受素食，一入餐廳，有一陣陣淡淡黑松露嘅香氣撲鼻，環境優雅。🌱前菜 🍃紅菜頭蘋果合桃沙律 - 每樣食材都新鮮，但配埋一齊比較乾身。 🍃醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆 - 菇同山藥入味，黑豆有驚喜。🌱手卷 🍃蘆筍素香苜蓿牙手卷 🍃香芒牛油果苜蓿牙手卷 - 兩種手卷都好爽脆清新。🌱湯 🍃是月滋補燉湯 - 湯濃稠度太杰了，雪耳過多。🌱招牌菜（兩款） 🍃素瑤柱桂花賽螃蟹素翅 - 好特別，口感唔錯。 🍃泰式腰果糖醋猴頭菇 - 味道好好，糖醋度適中。🌱主食 🍃意式沙樂美素腸薄餅 - 皮薄邊脆，有拉絲效果。 🍃鹹香茄子猴菇栗子豆腐煲 - 送飯一流，味道好香，菇同豆腐都入味。 🍃數馬拉盞炒通菜（微辣） - 好有鑊氣。 🍃泰式鳳梨炒飯（微辣） - 少少微辣令個飯增添了色彩。 🍃意大利牛肝菌乾燒伊麵 - 黑松露味再次撲鼻，伊麵
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朋友聚會，總會去享受素食，一入餐廳，有一陣陣淡淡黑松露嘅香氣撲鼻，環境優雅。


🌱前菜

🍃紅菜頭蘋果合桃沙律
- 每樣食材都新鮮，但配埋一齊比較乾身。


🍃醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆
- 菇同山藥入味，黑豆有驚喜。


🌱手卷

🍃蘆筍素香苜蓿牙手卷
🍃香芒牛油果苜蓿牙手卷
- 兩種手卷都好爽脆清新。


🌱湯

🍃是月滋補燉湯
- 湯濃稠度太杰了，雪耳過多。


🌱招牌菜（兩款）

🍃素瑤柱桂花賽螃蟹素翅
- 好特別，口感唔錯。


🍃泰式腰果糖醋猴頭菇
- 味道好好，糖醋度適中。


🌱主食

🍃意式沙樂美素腸薄餅
- 皮薄邊脆，有拉絲效果。


🍃鹹香茄子猴菇栗子豆腐煲
- 送飯一流，味道好香，菇同豆腐都入味。


🍃數馬拉盞炒通菜（微辣）
- 好有鑊氣。


🍃泰式鳳梨炒飯（微辣）
- 少少微辣令個飯增添了色彩。


🍃意大利牛肝菌乾燒伊麵
- 黑松露味再次撲鼻，伊麵入味。



🌱甜品

🍃鮮磨香滑腰果露

- 個人好喜歡，腰果露好滑，入口即化，重點係唔會太甜，甜度與腰果好夾。
鮮磨香滑腰果露
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🌱乳酪蛋糕
- 表面嘅焦糖令蛋糕倍甜，食落去較膩。


🌱飲品
🍃青檸熱情果梳打
- 清新怡人。


🍃韓風蘆薈柚子蜜（熱）
- 清甜開胃。


🍃清新怡情玄米茶 （熱）
-淡淡茶香。



有兩個套餐，分別係四人餐同八人餐，我哋七個人叫左個八人餐
。價錢唔算平，但份量算多，我地嘅食量都好夠。


蘆筍素香鬆苜蓿牙手卷，香芒牛油果苜蓿牙手卷
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素馬拉盞炒通菜
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泰式腰果糖醋猴頭菇，鹹香茄子猴菇栗子豆腐煲
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素瑤柱桂花賽螃蟹素翅
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乳酪蛋糕
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鮮磨香滑腰果露
蘆筍素香鬆苜蓿牙手卷，香芒牛油果苜蓿牙手卷
泰式腰果糖醋猴頭菇，鹹香茄子猴菇栗子豆腐煲
素瑤柱桂花賽螃蟹素翅