Fûhn (The L. Square) (Closed)

抗疫咁耐，忍唔住黎左呢間越南餐廳，見個名幾得意，餐牌又幾多款，就比佢吸引左。(坐低先發現呢間餐廳有兩盞大大既消毒零UV燈，除口罩都放心d🙊貼心)咸檸啤(Salted Lemon Vietnamese beer)出面真係好少見🤣，有半粒咸檸起底，唔會面頭好厚泡，岩哂唔太鍾意成口泡既人🙊。入口第一啖入口會比咸，個人感覺攪勻左會好d, 檸既酸味唔會話太出，反而突出左檸檬皮既香味👍🏻，但整體咸味較出😗安格斯牛肉金邊粉 配 牛骨筒金邊粉比河粉煙韌🤤，牛肉片唔會偷工減料😎，有成7-8塊，以生牛肉上枱，記得要浸落湯度整熟佢啊！安格斯牛味真係比較出🥰，而且唔會成舊筋，仲唔會乾爭爭。湯都唔會太濃，本身帶有香葉味同淡淡既酸味，店員推介可以落3滴魚露，咸咸地令到個湯濃味左既。牛筒骨其實就係半邊牛骨加左香葉再淋熟油，食落主要係香葉味同牛油味，配落蒜蓉法包，陣味好夾。👍🏻👍🏻自家特色濃湯雞絲湯粉配春雞髀一眼睇到好多蔥，個湯吸哂d蔥香味，雞湯同出面食開既咁濃，反而好易入口🤤，好易想飲哂d湯佢，雞絲份量幾好，剛好每啖粉都有雞肉痴住😚香茅豬頸肉米紙卷皮薄夠煙韌，材料亦都夠飽滿，本身已經包左酸蘿蔔，所以已經夠哂味😋，強