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2007-08-07
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黎呢道食火鍋, 主要想試三樣嘢 –象拔蚌(條上), 肥鵝腸同牛頸脊. 可惜無牛頸脊, 叫左本地手切牛肉, 另加手打墨魚丸同魚翅餃. 湯底就叫左冬瓜海鮮粒. 先講湯底, 認真普通, 主要成份係味精. 象拔蚌總算新鮮, 成三百蚊一碟, 新鲜係理所當然. 鵝腸係有肥糕, 但並唔新鮮(有發過), 而且份量很少. 牛肉質地比較'鞋', 亦不夠牛味(食剩半碟). 墨魚丸相當麻麻, 係夠彈牙, 但完全無味. 魚翅餃最差, 賣相似小籠包, 層皮厚到死, 味道亦唔好. 呢個價錢, 咁家質素, 好難再幫襯!我亦同意其他食家所講, 侍應態度有代改善. 感覺上想你快快食完就走. 唔明點解食剩半碟牛肉都問你個湯底要唔要, 我話唔要就馬上收走, 轉頭先再問你要唔要碟牛肉, 湯底都收左, 唔通食生牛肉. 我仲以為佢見唔到我碟牛肉, 既然知道仲有半碟牛肉都收左個湯, 咁仲唔係趕客? 咁岩我真係唔想要碟牛肉因為唔好味, 如果唔係次序上係咪有D問題或者唔咪好合理?
我亦同意其他食家所講, 侍應態度有代改善. 感覺上想你快快食完就走. 唔明點解食剩半碟牛肉都問你個湯底要唔要, 我話唔要就馬上收走, 轉頭先再問你要唔要碟牛肉, 湯底都收左, 唔通食生牛肉. 我仲以為佢見唔到我碟牛肉, 既然知道仲有半碟牛肉都收左個湯, 咁仲唔係趕客? 咁岩我真係唔想要碟牛肉因為唔好味, 如果唔係次序上係咪有D問題或者唔咪好合理?
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