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2020-08-25
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銅鑼灣一向多好野食, 可惜平時好少經這區. 今日剛好有機會, 但去的不是銅鑼灣的中心地帶, 而是稍稍接近另一個高質素美食天堂 -- 大坑區地段. 這間食店個名奇奇怪怪, 叫做 “肥後屋”, 係主打日本菜, 朋友介紹 一定一定要試一試! 這間食店另一棣好有趣既地方, 就係佢雖然是地舖, 但是無店名, 無招牌, 想點呀? 門外得三個幾何圖案, 咁孤芳自賞既? 話時話, 如果唔係叫外賣, 而係可以堂食, 相信會更加美妙, 因為店子小小, 但充滿日式味道 .我最鍾意食魚, 所以點了一道 “西京味噌燒魚及塩燒翠玉瓜”. 前菜分別是冷車厘茄, 七味枝豆, 同埋汁燒什菌. 每一款都有佢自己的味道. 車厘茄微酸, 枝豆有七味粉, 同樣係起了開胃的作用, 什菌反而沒有太突出, 但汁燒幾好味, 不知是不是店家自己調製的. 到了主角, 西京味噌燒魚,首先我想話條魚份量咁多既, 放在盒內有成兩層. 味道好好呀, 最緊要係佢無其他食店的咸同乾, 反而係味道適中, 又有質感. 果然無選錯. 白飯配少量紫菜調味. 啲飯是真正的日本珍珠米, 米身圓潤, 咬落煙韌軟糯. 塩燒翠玉瓜一串,原本三塊不過忍不住影相前食
大坑區地段. 這間食店個名奇奇怪怪, 叫做 “肥後屋”, 係主打日本菜, 朋友介紹 一定一定要試一試!
這間食店另一棣好有趣既地方, 就係佢雖然是地舖, 但是無店名, 無招牌, 想點呀? 門外得三個幾何圖案, 咁孤芳自賞既?
話時話, 如果唔係叫外賣, 而係可以堂食, 相信會更加美妙, 因為店子小小, 但充滿日式味道 .
我最鍾意食魚, 所以點了一道 “西京味噌燒魚及塩燒翠玉瓜”.
前菜分別是冷車厘茄, 七味枝豆, 同埋汁燒什菌. 每一款都有佢自己的味道. 車厘茄微酸, 枝豆有七味粉, 同樣係起了開胃的作用, 什菌反而沒有太突出, 但汁燒幾好味, 不知是不是店家自己調製的.
到了主角, 西京味噌燒魚,
首先我想話條魚份量咁多既, 放在盒內有成兩層. 味道好好呀, 最緊要係佢無其他食店的咸同乾, 反而係味道適中, 又有質感. 果然無選錯.
白飯配少量紫菜調味. 啲飯是真正的日本珍珠米, 米身圓潤, 咬落煙韌軟糯.
塩燒翠玉瓜一串,
原本三塊不過忍不住影相前食咗一塊.
好甜既瓜味, 輕輕燒熟剛剛足夠.
配上類似沙律醬的汁, 味道更佳!
這個餐雖然是五個牛餐中最貴的一個, 但絕對係抵食,
如果晚餐食一定唔止呢個價添 ! 無招牌既食店, 果然有口碑.
西京味噌燒魚, 塩燒翠玉瓜
$148
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