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2009-01-18
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因見到有食家之前嘅食評,jan 17, 09,3人來dinner,叫咗2個set dinner : 1) 麵包籃-包括咗2款包-第2round叫佢refill嗰d就最好質素,因有烘過才上枱,所以外脆內軟,正!! 2) 湯i) 忌廉大蒜湯 -忌廉味突出過大蒜味,只有大蒜嘅甜味-都不錯 ii) 龍皇海鮮湯-好似+咗$58upgrade個餐湯-個湯底喺小"杰"同全滑型-裡面有大小蝦,扇貝同墨魚仔-味道雖未至好鮮,但還可以啦 3) 頭盤i) 香草汁田螺-田螺正常,最出色喺個香草汁,所以call咗第2round麵包去掃埋佢 ii) baked eggplant w/traditional meat sauce filling w/melted cheese-幾的骰-正常,ok 4) 主菜i) baby lamb rack-呢個喺當晚嘅special.........據介紹羊仔喺大30日左右,唔喺成日有,所以緊要支持叫吓啦-見到個肉喺嫩粉紅色,而且亦有羊脂-真喺好嫩滑,亦有羊味喎,咁先似羊架嘛,掂-底下墊以多款蔬菜+薯仔粒,夠晒營養+均衡呢!!-除咗見到嘅肉汁外,仲另外上薄荷啫喱同芥辣比我哋 i
1) 麵包籃
-包括咗2款包
-第2round叫佢refill嗰d就最好質素,因有烘過才上枱,所以外脆內軟,正!!
2) 湯
i) 忌廉大蒜湯
-忌廉味突出過大蒜味,只有大蒜嘅甜味
-都不錯
ii) 龍皇海鮮湯
-好似+咗$58upgrade個餐湯
-個湯底喺小"杰"同全滑型
-裡面有大小蝦,扇貝同墨魚仔
-味道雖未至好鮮,但還可以啦
3) 頭盤
i) 香草汁田螺
-田螺正常,最出色喺個香草汁,所以call咗第2round麵包去掃埋佢
ii) baked eggplant w/traditional meat sauce filling w/melted cheese
-幾的骰
-正常,ok
4) 主菜
i) baby lamb rack
-呢個喺當晚嘅special.........據介紹羊仔喺大30日左右,唔喺成日有,所以緊要支持叫吓啦
-見到個肉喺嫩粉紅色,而且亦有羊脂
-真喺好嫩滑,亦有羊味喎,咁先似羊架嘛,掂
-底下墊以多款蔬菜+薯仔粒,夠晒營養+均衡呢!!
-除咗見到嘅肉汁外,仲另外上薄荷啫喱同芥辣比我哋
ii) fillet sea bream wrapped w/fresh prawn in spinach cream
-條魚都幾大,劏開肚皮,內面有隻中蝦,亦伴以多款蔬菜同薯仔粒
-我分嘅時候已經覺得佢over baked咗少少,但好在入口未至於老到"鞋"口,只喺唔可以叫嫩同juicy
5) 甜品
i) new york cheesecake
-跟餐嘅甜品,另1選擇喺blueberry cheesecake
-叫住友人我要影相,都叫唔住,都喺比佢cut左1嘢........不過知道佢呢排心情唔好,咁就算啦
-先欣賞presentation嘅蝴蝶,真喺好飛躍feel,好靚
-後欣賞個cheesecake,好軟身(應喺新鮮貨),亦rich芝士味
-不錯
ii) chocolate fondant w/vanilla ice cream
-好似+$28upgrade咗佢
-同友人討論時,侍應知道我哋喺expect會喺好"流"心嗰種,就立即解釋該店喺另1種,因蛋糕佔7成,朱古力漿喺3成,所以唔會點流出嚟,不過佢哋就好濃朱古力味
-好準確,唔多流出嚟,但真喺幾濃朱古力味,暖暖到,蛋糕部份焗到好綿身,唔多脆身,夾埋裡面嘅朱古力漿同食,好味
-相伴嘅點綴都好豐富有藍莓,士多啤梨仔,楊桃乾同焦糖脆脆.......全部睇得又食得
6) 餐飲
i) 熱檸蜜
ii) 凍mocha
- 咁隱蔽嘅位置,weekend嘅晚市會比較淡,所以嗰晚得2枱。同朋友/至愛嚟都唔錯,靜靜哋又有情調
- waitress服務細心,對餐廳嘅菜色瞭如指掌...........解釋同每樣+$$$$項目好清晰
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