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2013-04-09
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看到其他客人的雞鍋十分吸引,細問下原來是雷州雞煲,一於嘗試!這是半隻雞份量的,大大個鍋連爐一併上檯,乍看好像沒有幾件雞,誰知愈吃愈來,直至二人都捧腹吃飽還未吃完!初上時雞件尚未算十分入味,但滾上一段時間後,雞件充分汲收湯底味道,非常入味!又香又辣,加上大量配料,豬紅,蘿蔔等等,外加大大碟生菜,份量十足!蜆肉菜甫炒蛋,這是外邊較少吃到的菜式,這樣的配搭有趣而且好味,蛋汁味濃,只略嫌蜆肉較少和蛋略乾身。美極鮮魷,很惹味的一道小菜,味道調得剛好,但鮮魷炒得火喉有點老了而顯得韌口。但整體來講這裡是小炒水準不錯,值得光顧!
這是半隻雞份量的,大大個鍋連爐一併上檯,乍看好像沒有幾件雞,誰知愈吃愈來,直至二人都捧腹吃飽還未吃完!初上時雞件尚未算十分入味,但滾上一段時間後,雞件充分汲收湯底味道,非常入味!又香又辣,加上大量配料,豬紅,蘿蔔等等,外加大大碟生菜,份量十足!
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