海景餐廳

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今天去了紅磡外勤工作，正所謂辛苦揾來自在食，選擇了海旁碼頭的海景餐廳食晏，方便泊車之餘又有涼颯颯海風及無敵維港覩景，提升不少環境方面的評分，牆上的餐牌有很多種食物，不想太傷腦筋，見門外的午餐牌上有泰式豬手，問清楚侍應猪手是切片上，不怕太麻煩要用刀切，便叫了一客泰式猪手配意粉試試。泰式猪手猪手以一隻圓形的兜裝着上枱，碗內有很多鹵水汁浸着猪手，其實配飯更適合，面上灑了些葱粒，豬手巳預先切片比較易食，這客泰式豬手也像巴伐利亞及波希米亞猪手一樣有酸菜伴碟，相信都是異曲同工為着減低豬手的油膩，切了片的豬手有些像燻蹄，入口完全不覺油膩，酸菜的酸度適中，非常醒胃可口，看了前文才知海景餐廳原來有泰厨煑泰國菜，怪不得煑這泰式豬手咁靠得住，下次想晚上來試吃這裹的泰國菜。