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2013-07-01
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意大利和法國餐廳廣受香港人歡迎，最近也多了機會品嚐意法美食。今次有幸和同事來到 La Bon 意法私房菜餐廳試菜，真是很開心。 剛巧星期六中午需要到銅鑼灣一趟，便順道訂了位於 La Bon 享用午餐。La Bon 位於銅鑼灣食肆林立的登龍街，位置十分方便。餐廳位於該大廈的 10 樓，乘升降機而上，升降機門一打開，就仿似走進另一個地方般。黑色的背景，充滿神秘惑，餐廳的名字設計擺設很獨特，簡約又不失型格。紅色桌子上擺放了餐牌和套餐，方便客人查閱。我們比預約的時間 12:30 早來，見餐廳內未有客人，我們就可以更放心地拍照。內裡以白色為主，與黑色的門口對比強烈。白色的餐桌配灰色的梳化椅，座位寬敞，感覺也很悠閒寫意。酒吧位置很時尚，還有三部電視機播放著新聞，有別於一般的意法餐廳。大概是星期六的中午的關係，人流不太多，除了我們，另外兩檯也是外國遊客，心裡有點好奇遊客是如何找到這裡。反而一點兩點之後，多了客人來，可能大家想避開人潮。 餐廳提供兩款午市套餐，一款係有三道菜 (前菜或湯，主菜和甜品) 的套餐，選擇有 A 至 E。食物有牛，豬，雞，魚和意大利飯等，A 至 D 可配白飯或薯菜，價錢是 $9
剛巧星期六中午需要到銅鑼灣一趟，便順道訂了位於 La Bon 享用午餐。La Bon 位於銅鑼灣食肆林立的登龍街，位置十分方便。餐廳位於該大廈的 10 樓，乘升降機而上，升降機門一打開，就仿似走進另一個地方般。黑色的背景，充滿神秘惑，餐廳的名字設計擺設很獨特，簡約又不失型格。紅色桌子上擺放了餐牌和套餐，方便客人查閱。
我們比預約的時間 12:30 早來，見餐廳內未有客人，我們就可以更放心地拍照。內裡以白色為主，與黑色的門口對比強烈。白色的餐桌配灰色的梳化椅，座位寬敞，感覺也很悠閒寫意。酒吧位置很時尚，還有三部電視機播放著新聞，有別於一般的意法餐廳。大概是星期六的中午的關係，人流不太多，除了我們，另外兩檯也是外國遊客，心裡有點好奇遊客是如何找到這裡。反而一點兩點之後，多了客人來，可能大家想避開人潮。餐廳提供兩款午市套餐，一款係有三道菜 (前菜或湯，主菜和甜品) 的套餐，選擇有 A 至 E。食物有牛，豬，雞，魚和意大利飯等，A 至 D 可配白飯或薯菜，價錢是 $98 至 $128，另加 $10 可配餐飲。如果想吃一個全餐，即前菜，湯，蒜蓉包，主菜，甜品和餐飲，只需加 $30。而另外一款就是 Budget Lunch Set，有前菜，主菜和甜品，選擇有 F 及 G，有特式飯和天使麵，價錢是 $60 至 $69，另加 $10 可配餐飲。
除了午市套餐，餐牌內提供各式前沙律 ($98 至 $168)，湯 ($42 至 $78)，Side Order ($32 至 $48)，主菜 ($198 至 $428)，意大利飯和意粉 ($128 至 $148)，當然還有甜品 ($50 至 $68)。
經過一輪研究之後，我們終於決定點選午市套餐 A ($128) 和 B ($118)，再加 $30 轉全餐，另外還點了一個大家也很期待的前菜。吃意法餐的好處就是菜式一道一道的奉上來，食物仍在最佳的狀態，對於需要在吃前拍照的我們來說，更是重要。
南瓜蟹肉忌廉湯 (Crabmeat Pumpkin Cream Soup)
以小杯盛著的南瓜蟹肉忌廉湯配蒜蓉包，賣相別緻。南瓜湯香甜味鮮，濃度剛好，沒有太黏口的感覺。
一絲絲的蟹肉，增加口感，最驚喜的是這個湯味道有點像龍蝦湯。而蒜蓉包也很香脆，麵包上有些似是粟米的黃色粒粒，香草味中帶點甜。
煙鴨胸香芒沙律 (Smoked Duck Breast & Mango Salad)
這個沙律的份量比想像中的多，四片呈粉紅色的煙鴨胸，鴨胸肉很嫩，邊位皮脂豐腴，味道恰到好處。配上鮮甜芒果和大量爽脆的沙律菜，口味清新。
煎鵝肝配藍莓汁 (Pan-fired Foie Gras with Blueberry Sauce) $168
這是我們另外點選的前菜，鵝肝兩邊煎至金黃色，外脆內軟，油甘豐腴，入口軟綿，味道很不錯，配以鬆脆的蒜蓉包，一脆一軟，不同層次感覺。可惜只有一片，有點意猶未盡。藍莓汁甜中帶酸，與鵝肝的味道很配合，而伴碟的沙律菜也很新鮮爽脆。
香煎紐西蘭肉眼扒配紅酒燒汁 (Pan-fried N.Z. Chill Ribeye Steak with Gravy)
肉眼扒比想像中大件，點了六成熟，內裡呈粉紅色，脂肪分佈平均，吃起來很軟腍，肉汁豐富，不用再添加紅酒燒汁也很美味。伴碟的輕烤薯角，味道不錯，而西蘭花也很翠綠爽口，建議可以加多一點西蘭花。
BBQ 汁燒美國穀飼豬仔背骨 (Roasted U.S. Baby Spare Ribs with BBQ Sauce)
BBQ 醬汁味香郁，豬仔背骨比平時見的厚身，豬仔肉很軟腍，骨和肉輕易分離，可以盡情吃，很不錯。可按個人口味需要，再添加 BBQ 醬汁味。伴碟除了薯角和西蘭花外，也加了鮮甜爽脆的意式瓜菜。
精選甜品 (Daily Dessert)
是日甜品是雲石芝士蛋糕，以朱古力粉製作了花案的擺設，配上新鮮士多啤梨和藍莓，簡單得來又有心思。
蛋糕面的雲石芝士層很軟滑，中間是香濃的朱古力層，最底就是朱古力蛋糕層，三層的味道配搭很好，不同質感又可以增加層次感，最重要是朱古力味濃而不甜膩，很合我口味。
餐飲 (Drink)
這個套餐是冷熱飲品同價的，可以選擇咖啡，茶或汽水，不飲咖啡和汽水的我，選擇了凍檸茶。凍檸茶配上青綠色的飲管和棒子，很有夏日的感覺，多了一份童真。凍檸茶味道和色澤較淡，有點失色。
總括而言，在銅鑼灣以這個午市套餐的份量，質素和價錢來說，確是很抵食。如果午膳時間想在銅鑼灣鬧市中找一個可以坐得比較舒適和方便傾談的餐廳，這裡確是一個好選擇。
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