越灶

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個人感覺越南食品一般比較多放味精，特別是湯底，吃了不但口喝，還會皮膚痕癢，幸運地在這間餐廳用膳後沒有這些反應。星期六午飯時間比較多人，速速點了生牛肉湯河，檳榔葉牛肉卷撈檬，牛油果沙律，雞肉沙嗲串燒 。生牛肉湯河的牛肉鮮嫩，約有三片，湯底也很惹味，河粉不會太諗，值得一讚的是配菜（芽菜香葉等）份量不少。檳榔葉牛肉卷撈檬: 真的有點驚喜，牛肉相當惹味，有點乾身，用檳榔葉包着吃起來能提升牛肉的味道，口感不錯。檬粉加了不少花生、紅蘿蔔絲、生菜和少許炸蒜頭，吃時加上魚露，鹹丶香丶脆和牛肉的美味混在一起，味道不錯。牛油果沙律也比想像中好，除了賣相不錯，剛好熟的牛油果份量不少，再配上流心雞蛋、帶甜的珍珠蕃茄、清新的青瓜和香脆腰果，有多種味道和口感，整個沙律放在厚厚的芝麻餅上，如果芝麻餅是薄脆那種更佳，整體賣相相當討好。至於雞肉沙嗲串燒，雞肉嫩且份量不少，沙嗲醬不太稠但沒有混碎花生， 整體味道不過不失。