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2024-09-03
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✨ 昨晚我同朋友嚟到銅鑼灣The L. Square 一間意大利餐廳吃晚飯。這裏很有情調，無論是什麼類型的聚會都很適合。它們的意粉更是很有名，是米芝蓮推介的！這裏的菜式每道都令人感到驚喜，我和朋友都決定下次一定要再來。我們叫了一個晚市套餐 ($448)和一碟意粉：🍄🟫 Roasted Mixed Mushroom Soup(Vilarnau Organic Cava Rosé Reserva)(100ML)這款蘑菇湯味道非常濃厚，每一口都充滿了新鮮蘑菇的味道。湯裏面仲有些許的蘑菇粒，增添了湯的口感和層次感。配合Vilarnau Organic Cava Rosé Reserva，這款玫瑰氣酒帶有淡淡的果香，和蘑菇湯的滋味相得益彰。🐑 Handmade Pappardelle with Lamb Ragù(Illuminati Montepulciano d'Abruzzo Riparosso) 100ML這款手工意大利寬麵條配羊肉醬真係好出色。羊肉醬煮得非常入味，肉質鮮嫩，一點都唔會覺得膩。手工麵條有啲咬勁，同羊肉醬配合得天衣無縫。再配上Illuminati Montepulcian
🍄🟫 Roasted Mixed Mushroom Soup
(Vilarnau Organic Cava Rosé Reserva)(100ML)
這款蘑菇湯味道非常濃厚，每一口都充滿了新鮮蘑菇的味道。湯裏面仲有些許的蘑菇粒，增添了湯的口感和層次感。配合Vilarnau Organic Cava Rosé Reserva，這款玫瑰氣酒帶有淡淡的果香，和蘑菇湯的滋味相得益彰。
🐑 Handmade Pappardelle with Lamb Ragù
(Illuminati Montepulciano d'Abruzzo Riparosso) 100ML
這款手工意大利寬麵條配羊肉醬真係好出色。羊肉醬煮得非常入味，肉質鮮嫩，一點都唔會覺得膩。手工麵條有啲咬勁，同羊肉醬配合得天衣無縫。再配上Illuminati Montepulciano d'Abruzzo Riparosso，呢款紅酒嘅單寧和酸度正好中和咗羊肉嘅油膩，令整道菜更加平衡。
🏔️ Yogurt Mousse Snow Mountain
(Zuccardi corrontes tardio 2022, Argentina)(50ML)
呢款甜點好有創意，乳酪慕斯堆砌到好像一座雪山，口感細滑輕盈，配合新鮮的士多啤梨和藍莓，並加入了Zuccardi corrontes tardio 2022，甜酒的果香和酸度與乳酪慕斯形成了完美嘅搭配。
🦐 手造意大利幼麵配西班牙紅蝦 $388
Handmade Tagliolini with Carabineros
這碟意粉雖然有點小貴，但是絕對值得！西班牙紅蝦味道濃郁，煎過後仍然保留濃厚的蝦味，蝦頭更是有很多蝦膏。手工意粉很爽口，配上蕃茄汁味道超級正。👍🏻
🥭 Mango & Passion Fruit Smoothie $68
這杯芒果熱情果冰沙很大杯，我們都被它的賣相深深吸引。上面有一塊薄荷葉和乾橙，冰沙先用匙羹吃，等它溶了後便可以用飲管喝，這兩種食法感覺截然不同，味道一流！
🍓 Strawberry & Peach Smoothie $68
這是我朋友點的，配有藍莓和士多啤梨。不單賣相吸引，更是十分好渴，真是消暑良品。
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