潮州人 (Moved) New Location

由於想到附近的網紅店購買它的流心千層蛋榚，所以經過此地，記得曾經也有媒體介紹過這間餐廳的米粉，因此便進舖光顧。到達店舖時大概6時半，餐廳就只有我一位顧客，坐下後，點了一份小食及主食。先上枱的是花雕雞翼，雞翼有淡淡的花雕酒香，夠入味，皮內的雞肉也有酒香，可惜略嫌淡味。然後主食也上枱了-清酒大蜆湯米，先映入眼簾的是較大身的蜆肉，以48元來說，有4塊這個份大細的蜆肉，有點驚喜。先喝了一口湯，湯帶有淡淡的酒香、海鮮的鮮甜和油香，喝得出它的Style絕不是走強烈路線，走的是清新路線。蜆肉吃得出是新鮮的，而米粉如髮絲般幼，口感軟綿温柔，很有治癒的感覺☺️☺️自己是一位重口味之人，一般重口味才能夠滿足我，在等菜期間，我已找定枱面的辣椒油，若然不夠味，便預備拿來使用，但吃這碗米粉，我一滴辣油也沒有滴過，也吃得很享受很滿足。食物好吃與否，並不是由它味道重不重而決定，能夠吃得出食物本身的味道，便已足夠。