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2024-07-27
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🏮 最近，我來到尖沙咀這間很有風味的日式居酒屋。餐廳燈光昏昏暗暗，就好像置身日本的街頭，服務員的態度也很有禮，用心為我們介紹每一道菜式。我們叫了：蟹籽沙拉 $68青瓜、蟹柳和蟹籽沙拉醬的搭配，吃起來非常清新，口感爽脆，色彩艷麗，讓人胃口大開。火炙鳥炎紅白卷 $128這道壽司卷用火槍將表面的三文魚輕炙，內部夾著文革魷魚，不僅增加了食物的溫度，更激發了三文魚的油脂香和魷魚的甜味，每一口都充滿了海洋的味道。特製蒜蓉燒廣島蠔 兩隻 $108蒜蓉的味道非常濃郁，配上新鮮廣島蠔的甘甜，每一口都是美味的享受，讓人忍不住想再叫幾只嘗嘗。木魚絲苦瓜玉子薄餅（限定） $88這道菜雖然不在菜單上，但確實是一期一會的限定品。蛋餅配上苦瓜，再撒上木魚絲，口感層次豐富，味道獨特，讓人回味無窮。日本雞頸串 $48這道菜使用的是日本雞的頸部肉，肉質細嫩多汁，經過炭火烤制，表面微焦，內部鮮嫩，每一口都充滿了炭香和肉汁。翠玉瓜串 $18翠玉瓜燒得恰到好處，咬下去汁水四溢，配上木魚絲和燒汁，味道十分美妙，讓人忍不住一串接一串。左口魚刺身（3切） $70左口魚刺身爽滑可口，每一片都切得厚薄均勻，擺盤也很精緻，底下配上冰粒，保
蟹籽沙拉 $68
青瓜、蟹柳和蟹籽沙拉醬的搭配，吃起來非常清新，口感爽脆，色彩艷麗，讓人胃口大開。
火炙鳥炎紅白卷 $128
這道壽司卷用火槍將表面的三文魚輕炙，內部夾著文革魷魚，不僅增加了食物的溫度，更激發了三文魚的油脂香和魷魚的甜味，每一口都充滿了海洋的味道。
特製蒜蓉燒廣島蠔 兩隻 $108
蒜蓉的味道非常濃郁，配上新鮮廣島蠔的甘甜，每一口都是美味的享受，讓人忍不住想再叫幾只嘗嘗。
木魚絲苦瓜玉子薄餅（限定） $88
這道菜雖然不在菜單上，但確實是一期一會的限定品。蛋餅配上苦瓜，再撒上木魚絲，口感層次豐富，味道獨特，讓人回味無窮。
日本雞頸串 $48
這道菜使用的是日本雞的頸部肉，肉質細嫩多汁，經過炭火烤制，表面微焦，內部鮮嫩，每一口都充滿了炭香和肉汁。
翠玉瓜串 $18
翠玉瓜燒得恰到好處，咬下去汁水四溢，配上木魚絲和燒汁，味道十分美妙，讓人忍不住一串接一串。
左口魚刺身（3切） $70
左口魚刺身爽滑可口，每一片都切得厚薄均勻，擺盤也很精緻，底下配上冰粒，保持了刺身的新鮮度，讓人食慾大增。
櫻花蝦炒飯 $118
最後一道菜是櫻花蝦炒飯，米飯粒粒分明，櫻花蝦的鮮味完全融入其中，讓整道菜都充滿了海洋的氣息，為這頓飯畫上了完美的句號。
💰 總計: $722, 2位用餐(已包含10%服務費)
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