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2023-04-05
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又一間九龍城舊樓地舖返新的咖啡室,奶油色為主調,襯深啡色木家具,感覺簡單舒服。餐牌選擇雖然不多,但很多菜式都有各自特色,有新意。其中一道叫北非沙卡蔬卡配意大利香草包Chorizo Shakshuka ($108),單單「北非」這兩個字已很吸引。餐牌列出材料有西班牙辣肉腸、蕃茄、蔬菜、蛋、羅勒、Feta芝士、和香草麵包,但完全不知怎樣烹調,也懶得上網查看,決定一試。上菜了,有點意想不到,原來就是將各種配料烤焗成一個厚身的醬汁,伴以麵包。醬汁以蕃茄味最為突出,並有很重香料味,而辣肉腸和蛋黃就變了整個菜中其他比較突出的味道。烤麵包很新鮮,香脆非常,配着這個特別的醬汁,要慢慢細味和享受!
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