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2023-03-10
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之前經過見到裝修左幾個月睇嚟又有新餐廳開張上星期經過見到已經開咗咁就book左今日坐低試吓餐廳嘅老闆好Nice 呢啲真係名副其實嘅小店而家都已經絕無僅有一個人做晒樓面廚房洗碗嗰份對食物嘅執著同埋心意而家已經唔能夠咁容易搵到❤️特式沙律 - 喺出面食西餐，通常前菜都會有沙律，不過好多時候都係求其比兩塊菜，但係呢度嘅沙律好好味，就連我呢個平時唔鍾意食蔬菜沙律嘅都清左，不過佢哋整嘅蔬菜沙律有少少辣，入面除咗有蔬菜之外，仲有好多唔同嘅配料，個醬汁仲好好味，不過由於佢只係一份前菜，我就冇去考究佢嘅醬汁海鮮盤 - 以呢個價錢去食，仲可以食到咁豐富嘅海鮮盤，真係有啲驚訝，不過有啲海鮮應該係時令嘅，我食嘅時候，有一隻刀聖旨，聽佢講係喺泰國坐飛機返嚟，不過唔係成日有，肉質鮮甜有質感蟹餅 - 本來我以為佢哋都係求其整個好似 outback嗰啲咁嘅蟹餅，但老闆後來出嚟同我講，呢個蟹餅應該係叫做蟹肉拿破崙，因為係要好似拿破崙咁，將咁多層唔同嘅食物一次過咁食，首先佢底層有一個餅底，然後中間應該係用蟹肉堆砌出嚟，上面仲有芒果，味道豐富得來好清新，老闆仲話呢個蟹肉拿破崙係佢哋首創，出面應該係食唔到，不過我都真係冇喺出
睇嚟又有新餐廳開張
上星期經過見到已經開咗
咁就book左今日坐低試吓
餐廳嘅老闆好Nice
呢啲真係名副其實嘅小店
而家都已經絕無僅有
一個人做晒樓面廚房洗碗
嗰份對食物嘅執著同埋心意
而家已經唔能夠咁容易搵到❤️
特式沙律 - 喺出面食西餐，通常前菜都會有沙律，不過好多時候都係求其比兩塊菜，但係呢度嘅沙律好好味，就連我呢個平時唔鍾意食蔬菜沙律嘅都清左，不過佢哋整嘅蔬菜沙律有少少辣，入面除咗有蔬菜之外，仲有好多唔同嘅配料，個醬汁仲好好味，不過由於佢只係一份前菜，我就冇去考究佢嘅醬汁
海鮮盤 - 以呢個價錢去食，仲可以食到咁豐富嘅海鮮盤，真係有啲驚訝，不過有啲海鮮應該係時令嘅，我食嘅時候，有一隻刀聖旨，聽佢講係喺泰國坐飛機返嚟，不過唔係成日有，肉質鮮甜有質感
蟹餅 - 本來我以為佢哋都係求其整個好似 outback嗰啲咁嘅蟹餅，但老闆後來出嚟同我講，呢個蟹餅應該係叫做蟹肉拿破崙，因為係要好似拿破崙咁，將咁多層唔同嘅食物一次過咁食，首先佢底層有一個餅底，然後中間應該係用蟹肉堆砌出嚟，上面仲有芒果，味道豐富得來好清新，老闆仲話呢個蟹肉拿破崙係佢哋首創，出面應該係食唔到，不過我都真係冇喺出邊食過，呢個蟹餅都幾有創意
特色西湯 - 呢個係龍蝦南瓜湯，本身我都鍾意濃既西湯，呢一碗嘅質感就啱晒我心水，我而且味道豐富，有龍蝦湯嘅感覺之餘
主菜 - 今晚嘅主菜係威靈頓牛柳，喺澳洲牛柳外面包上一層酥皮，然後再焗，相信好多人其實都知道威靈頓牛柳係乜嘢，但其實我都係食過幾次，相比之下我覺得呢度嘅威靈頓牛柳嘅酥皮嘅香味比較好，以牛柳嘅牛味亦都好足夠，我但重點威靈頓牛柳係在於廚師控制個火候，我覺得呢個係非常滿意嘅，因為好多時候一唔小心就會令到牛柳Overcooked，而且佢哋揀嘅牛喺脂肪同埋肉嘅比例上面都係唔錯，令到嗰種香味更加濃郁
特式意粉 - 今晚呢度嘅意粉係黑松露雜菌蟹肉意粉，雖然你餐飯食到差唔多尾聲已經好飽，但係完全冇咁我對呢盤意粉嘅熱情同埋喜愛，我老闆同我哋講呢隻意大利粉係喺意大利過嚟，我都食得出呢隻意大利粉同我哋平時食嗰啲意大利粉係有分別，個質感比較有咬口
總結黎講，成日都有新餐廳開，但係呢到食野，你會感受到做食物既人對食物既熱情同堅持，亦都好少會係而家既連鎖店搵到，就算小店都唔係間間有呢種人情味
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