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2022-12-11
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同朋友相約一個月一次的食好西，今次㨂咗有少少西式feel 的中菜餐廳。兩個人為咗可以叫多幾個菜食多d 就決定連早餐都唔食😂中式炖湯 ($80) - 職員介紹話係廚房自己整，有湯料，係花膠雞湯，好清甜。香酥鴨跟薄餅 ($200) - 呢個有少少似北京填鴨，但用上已拆肉拆骨香酥鴨，並配上青瓜、蔥、薄餅和自家製醬汁。最有驚喜係個香酥鴨的皮係脆脆的。將薄餅包住所有餡料，味道同口感都係層次豐富。蝦多士配甜辣醬 ($160) - 個多士鋪滿芝麻，非常香口，朋友話有少少似煎堆。而我就覺得多士火候掌握得好好，非常脆，同時唔會油笠笠。餡料方面，有原隻蝦配上滿滿的蝦膠，彈牙的口感。宮保蝦球 ($280) - 蝦球超大粒，非常爽口彈牙。醬汁酸酸甜甜，非常開胃。而醬汁份量剛剛好，蝦球能夠保持脆口，同時每一件都沾滿醬汁，唔會得此失彼。飲品 - 朋友話要提提神 叫咗杯Cappuccino ($45), 食中菜都有得飲咖啡， 而我就飲Mocktails (Lychee & Mint) ($65), 好清新的荔枝味,仲飲到荔枝蓉添。食物價錢可以話係中上，所以食物質素同餐廳嘅硬件和軟件都非常好。餐廳職員非常有善，樂意介
中式炖湯 ($80) - 職員介紹話係廚房自己整，有湯料，係花膠雞湯，好清甜。
中式炖湯
$80
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香酥鴨跟薄餅 ($200) - 呢個有少少似北京填鴨，但用上已拆肉拆骨香酥鴨，並配上青瓜、蔥、薄餅和自家製醬汁。最有驚喜係個香酥鴨的皮係脆脆的。將薄餅包住所有餡料，味道同口感都係層次豐富。
香酥鴨跟薄餅
$200
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香酥鴨跟薄餅
$200
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蝦多士配甜辣醬 ($160) - 個多士鋪滿芝麻，非常香口，朋友話有少少似煎堆。而我就覺得多士火候掌握得好好，非常脆，同時唔會油笠笠。餡料方面，有原隻蝦配上滿滿的蝦膠，彈牙的口感。
蝦多士配甜辣醬
$160
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宮保蝦球 ($280) - 蝦球超大粒，非常爽口彈牙。醬汁酸酸甜甜，非常開胃。而醬汁份量剛剛好，蝦球能夠保持脆口，同時每一件都沾滿醬汁，唔會得此失彼。
宮保蝦球
$280
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飲品 - 朋友話要提提神 叫咗杯Cappuccino ($45), 食中菜都有得飲咖啡， 而我就飲Mocktails (Lychee & Mint) ($65), 好清新的荔枝味,仲飲到荔枝蓉添。
Mocktails (Lychee & Mint)
$65
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食物價錢可以話係中上，所以食物質素同餐廳嘅硬件和軟件都非常好。
餐廳職員非常有善，樂意介紹餐牌上的食物，又會主動收拾同換餐具（有筷子之餘仲提供刀叉）。另外，唔需要擔心中上環地區一定要講英文，食中菜一定要識中文，職員會講英文同廣東話，無論帶長輩定係商務餐飲, 都無問題。
環境仲好寬躺，枱與枱之間有一定距離，坐得好舒服。另外，餐廳仲有戶外餐飲區，實屬少見。今日仲見到有人book 咗間房搞生日會，有張大圓枱，仲有個大螢幕。
餐廳除咗餐飲同職員中西合璧，環境、裝修同擺設都非常多樣化。
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